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キャンベのMC発酵
キャンベルアーリーのMC発酵です
ん～なかなか液がふえません…
少しパンチダウンを考えたほうがいいかも(-.-;)
マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？
2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中
会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
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2010.09.02：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
キャンベのMC
キャンベルアーリーのMC発酵の五日目です
昨日より少し果汁が増えました
瓶の中の香りも発酵臭は感じられないので、本格的な発酵までは、かなり時間がかかりそうです
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2010.09.01：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
キャンベのMC発酵
キャンベのMC発酵三日目です
昨日よりは少し液は出てきて、色もでてきましたがまだまだ、本格的な発酵はこれからです
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2010.08.30：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]