中年団登場！:かわにしツーリズム研究会

かわにしツーリズム研究会

▼中年団登場！

　江本先生の指導をきちんと守り、いざ包丁を持つと・・。難しい・・。
[画像][画像]高校生からも技の指導をいただきました。[画像]　イキのいいレバーを取り出しました。[画像][画像]　　最後の行程で「足のケン」を取るのですが、指とつながっていて、高校生はこれで遊ぶそうです。[画像][画像]　この後、畜舎を案内してもらいました。裁いた肉は今日の食材とします。

●画像 (大中小)
●2007.08.04
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(C)kawanishi