カキ　--comment:lavo.jp

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干し柿にするために剥いた皮も
無駄にしない。

天日干しして乾いたら
漬物に入れるのだ。

すると漬物に砂糖じゃない
自然の甘みがでてすごくうまくなる。

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●2004.11.02
●karugia
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karugia