長井人もびっくり?!
実家(鶴岡)から帰ってきて、自分用のお土産を内陸人に見せたらびっくりされたのがこれ! 「なにこれ黄色い?!」 「どんな食感なの??」 こちら長井では白いもち米の三角笹巻か、細長く中身はゆべしなつの巻きしか売ってないので 鶴岡出身としては久々に食べたくなっちゃうのです(*´艸`*) これは灰汁につけたもち米で、灰汁の作用で黄色くぷるぷるん♪な食感になるんです わらび餅と白い笹巻の間な食感! なので完全にデザート感覚、きな粉と黒蜜で食べる方法以外はないです TVで「白い笹巻を納豆で食べる」と聞いた時は鶴岡人は「ありえねのぉ~~~!」です(笑) あまりにも珍しがられたので、来年のGWはこれをお土産にしよっと!
2016.05.09