天童温泉 雅びの宿 花月楼

１１月末まで、お得なお酒付きプランをご用意しました。 出羽桜の日本酒（吟醸缶）、天童ワイン（ミニボトル）、そして１４代（お猪口一杯）に、山形牛のステーキがメイン料理になります。 どうぞご利用下さいませ。

清々しい秋風の中、にんにく植付の２回目。 場所はSUNNではなく、第２畑のきこり畑へ植えました。 SUNNは先日の雨で、泥濘・・・。 明日には乾燥している事を願います・・・。 写真はあけびの肉詰め。 とても大きなアケビで肉厚、タコ糸で結びながら調理。 山形では甘いを食べた後に、中に肉を詰めて焼いて食べます。 苦みが美味しさの秘密です。

天童温泉は来年開湯１００周年を迎えます。 今日は天童温泉旅館組合主催で、記念公演会と旅館の料理人が山形の食材を使った料理が提供されました。 一人約２０種類もの料理を食べる事に・・、皆さん全て食べたのでしょうか？ 私も少しつまみ食い、美味しかったです。 写真はその時の模様です。

今朝早起きして、仙台にて一日中講習、そしてテスト。 東北から人が集まり、前泊した方も。 テスト結果悪いと追試・・・、後日連絡来るらしい。 テストが始まると、書く音が部屋に響き、圧し掛かるプレッシャー。 学校でもないのに、テスト中に響くチャイムの音。 ノスタルジックに浸る暇もなく・・・。 頭抱えたまま、終了。 やっぱり嫌いテスト、そして自分自身・・・。

先日の曇り・雨が嘘のように、今日は秋晴れ。 第３の畑SUNNへ、ニンニクの植え付けを開始できて一安心。 例年より遅いですが・・・。 すでに、土作りを終えた、水捌けの良い場所に植えました。 まだ５分の１程・・・。 がしかし、畑の真ん中は水捌けが悪く、耕運機で進むと、沈んでしまうほどの泥濘。 まるで底なし沼のよう・・・。 耕運機の進むスピードは、蟻のように遅く・・・。 まるで水田の代かきのよう・・・。 しかも耕運機は原因不明で停止、相変わらず機嫌を伺いながら使っています。 まだこのゾーンは土作りが終わっていません・・・。 土作りと植え付け同時進行中。 がしかし、明日からまた雨らしく・・・。 美しい夕焼けの中、赤とんぼとは何処から来て、何処へ帰るのだろう・・・。