フランス料理ジュアン通信

今日は暖かな一日でしたね。お昼時の店内には陽が差し込んできて暖房は要らないくらいになっていました。 西の方からは桜やチューリップといった花便りがＴＶのニュースを通して伝えられてきています。 こんな天気のいい日には本当にどこかに行きたい気分になってきますよね。 春うららかなこんな時期に原発の影響で各地の観光地は悲鳴を上げているようですし、当地も同じ状況の中、自分達で何とか盛り上げないとと思っている毎日です。 写真はローストポークをこれから作る所です。 右の肉は今日のご予約のお客様様に。左の肉は、ご注文の「かせきのたまご」用の肉です。

最近よくご注文をいただくケーキがあります。当店の人気菓子「フォンダンショコラ」も多くお買い上げいただいていますが、それはこの上の写真の「ウィークエンドケーキ」なんです。 両者の人気を二分しそうです。 ものすごくシンプルなレモン風味のパウンドケーキにレモン果汁の効いたアイシンがかかっていて、時間が経つにつれてしっとりとしてきて、そして爽やかなケーキです。 紅茶にもぴったりのお菓子です。週末の午後のひと時に。ホッとしますよ。 １個　￥１．５７５です。 こちらはお馴染みのフォンダンショコラです。 ジュアンのお菓子

いい天気だった今日は、やっとのことで店の周りの雪囲いを取りました。 雪解けのあとはなんとなく薄汚れていてあまりいい感じじゃないですよね。 竹ぼうきできれいに掃除したあとはなんとなくスッキリ、いい感じです。 好評のジュアンランチ　￥９００　パンorライス　小菓子付き 明日は「ポークソテー、粒マスタードソース」です。 どうぞご利用下さい。

４月１８日の月曜日は今年度になって最初の料理教室です。 今年のテーマは「洋食の基本をマスターしよう」です。 ちょっとクラシックな料理に、メニューも昔のものを色々と引っ張り出して来て、季節ごとに組み合わせて見ました。 ２０１１年第一回目のメニューは、 ・チーズインハンバーグ。 ・春野菜の団子入りスープ。 ・黒砂糖クレープ。 以上の三品です。 開始時間は、午後６：３０より　費用は、お一人様　２．９４０円となります。 参加希望の方は下記よりお申し込みお願いいたします。 お申し込みは、TEL　０２３８－８４－１４４２まで。 又はホームページからお申し込み下さい。 各月の日程表と内容です。 ジュアン料理教室 料理教室申し込みページ まだまだ大変な時間が続く今日この頃ですが楽しみながらcookingしましょう。

今日は寒い一日となりました。とは言えやっぱり春に向かっているのでその寒さの度合いが違いますよね。 今日もご予約で、新しい何かが生まれる「かせきのたまご」をお買い上げいただきました。 どうぞ皆様でお楽しみ下さい。 ３月１１日以降はなんか時間が止まってしまったような感じ。 このたまごを開けることによってこの度の震災がすべて元に戻ったごとく、かせきじゃなくて「奇跡」が起こってくれるといいですがね。 ジュアン　【かせきのたまご】