フランス料理ジュアン通信

今日も強風が吹き荒れていますね。昨日あたりも何か空がもやぁっとしているなと思っていたら黄砂の影響なんだそうですね。 遥か中国大陸からの、あまり必要としない贈り物。車や店の窓が白く汚れて掃除が大変なんですけどね。 それと今朝もちょっと大きな地震があったようで、揺れが少し長かったように感じましたが・・・それでも長井市は震度１程度。 地盤が固いのが幸いしているのでしょうね。 先日　YBC山形放送「ピヨ卵ワイド４３０」の番組内で紹介いただいた、当店の「かせきのたまご」の映像を編集して、You Tubeにアップしました。 ちょっと恥ずかしい下手な小芝居をしていますがぜひ御覧下さい。 ジュアン「You Tube」 かせきのたまご

時々雲の間からお日様が顔を覗かせますが、風が強くて肌寒く表での作業はちょっとつらいですね。 午後からは毎年決まってある犬の狂犬病予防注射がある日です。 これが結構なお値段でして、今はもう一頭しかいなくなりましたが三頭いたときは 一万円にチャランとわずかなつり銭しか戻ってこず、なんでこんなに高いんだろうといつも思っています。 まぁこれもお役所の仕事だからと皆さんあきらめているようですけどね。 ところで季節は早いものでもう５月も半ばを迎えようといていますが何時までも寒さが残りますよね。 当店でも春の香りをと思い、山菜を使ったり、早出の野菜とかデザート系の氷菓を多く仕込んで見たりとか色々やっていますが寒暖がありすぎてなかなか乗りきらない所がありますね。 自家製　桜のアイスクリーム（上に乗っているのは桜の花びらを乾燥させたもの） オレンジのシャーベット そうこういいながらもズッキニとかが出てくると体が化学反応してついラタトウィユとかトマトの煮込み系を作ってしまいます。 これを作る頃はもう初夏を迎えて暖かい南風が吹いてくるのですが・・・・。

連休の最終日、桜もよくもってくれましたね。今日は風が強くて穏やかとは言えませんがまぁまぁの一日でしたね。 このゴールデンウィーク中はたくさんのお客様にお店にお越しいただきありがとうございました。 長井はこれから、つつじが咲き、勇壮な「黒獅子祭り」がありますよ。それが過ぎると今度はあやめが咲いて「あやめ祭り」と花の時期が続いて、色々楽しめるイベントが続いて行きます。 ぜひまたリピートをしていただいて長井に足をお運び下さい。 写真は、スバルでお馴染みの富士重工のお膝元、群馬県太田市に住んでいる親戚からのお土産。 その息子さんがここの社員　それもテストドラーバー。ちょっと危険職なんだけども、車好きにはたまらない限りですね。 まぁその箱を開けてびっくり本当にスバルレガシー型の最中が・・・・。おまけに箱には富士重工のマーク入りです。 と言うことはこれはスバルさんが公認で作っている菓子ということになりますよね。 最中の中にはたっぷりのあんこが詰まっていて自分の好きなタイプなんです。 この商品を作っているのはここのお菓子屋さん一軒だけだそうですよ。 興味のある方は一度お試しあれ。 ジュアン　料理教室のお知らせ ２０１１年度第２回目の料理 開催日　５月２３日（月） 時間　　午後　６：３０より 参加費　お一人様　￥２．９４０ 当日持参していただくもの：　エプロン　筆記用具 参加ご希望の方はお電話　０２３８－８４－１４４２　又は　上記ホームページよりお申し込み下さい。 興味のある方、一度参加して見たいと思われるかたはぜひいかがですか！ お待ちしております。

真向かいの高校の桜もすっかり散ってしまいました。すごい桜吹雪です。 昨日、今日くらいの天気のときに満開を迎えていたら、なんぼいがったんだがねぇ でも今年は長持ちした方ですね。 ご来店いただいたお客様からも食事をしながらまだ桜を見れるなんて・・・喜んでおられましたよ。 ここは　つつじ公園内。散った桜の花びらのじゅうたんです。 長い方は今週一杯休みの方もいるようですので、ぜひ　ぶらっと長井に遊びに来てくださいね。 写真はピヨ卵効果で早速ご注文の「かせきのたまご」です。こんがりと焼けています。 更に今週末にもご予約をいただきました。ありがとうございます。

ちょっと風が強いですが、こんないい天気の日のお花見は最高ですね。 お昼も店内は県外ナンバーのお客様が多くお見えになり、食後はまた花回廊見物に出かけられたようですよ。 自分達は連休中は休みがないので、ほんとにうらやましいですね。 東京にいる息子から、太陽光充電器が送られて来ました。 最近地震もまだまだ頻発しているし、いつまた停電になるかもわからないからと、心配して送ってくれたみたいです。 これ一個で各社携帯やゲーム機の充電、USBにつないでマイクロSDカードリーダーにもなるし、ミニライトもついているのでかなりな便利商品ですよ。 今回の震災でLEDのライトを新しく買い換えたり、電池を少し備蓄したりして、いつでも地震や停電に備えています。今回は更に便利グッツがプラスして、これに携帯のラジオがあれば完璧。