フランス料理ジュアン通信

ゴールデンウィーク中はお陰様で多くのお客様にご来店いただき有難うございました。 期間中せっかくご来店いただいたのにお席がなくてお待ちいただいた方や、やむなくお帰りになってしまったお客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。またのご来店をお待ちしております。 長井周辺でもまだ所々に桜が見れるところがあるようですよ。これも気温が低いせいでしょうか。本当に毎日寒暖の差が激しいですね。 さてこれからは新緑の季節へと移って今度は白つつじの出番が間近に迫っています。 今月の１８には黒獅子祭りが開催されますね。 太鼓の音とともに何体もの黒獅子がまた今年も結集しそれを見れると思うとなんかワクワクしてきます。 今日のおすすめ写真は「牛ハラミ肉のグリル、黒胡椒風味　赤ワインソース」ランチコース　2.625円より。今週のおすすめ料理です。 牛ハラミ肉は柔らかくジューシーな部位で牛の香りや味がしっかり口の中で広がります。またソースはポルト酒と赤ワインにフォン・ドゥヴォーを加えた物で 肉の味を十分に引き立てくれますよ。 午後のひと時のランチタイム、GW中忙しかった皆様ごゆっくり当店でお過ごし下さい。

５月１日（水） ５月になりました。今日からクールビズとか言われていますが肌寒い一日となっていて、とても薄着はしていられないようです。 長井高校の校庭の桜は当店から見える絶好の花見ポイント。ご来店いただいたお客様も食事をしながらいい眺めですねと借景ながら喜んでいただいていましたが そろそろ満開も過ぎ、昨日からの雨や風の影響でだいぶ青い部分も見えて来ていますね。 陽気もさほど暖かくなかったせいか花のもちも連休後半まで何とか持ち応えてもらえればと思っていますがこれも自然の成り行きには叶わないようです。 長井市から白鷹町にかけての桜は市内より遅い様なのでGW後半も十分に見られると思いますね。 連休前半は本当にご家族連れのお客様が多くご来店いただき有難うございました。後半も当店では地元の食材などを中心にした料理を準備して皆様をお待ちしております。 どうぞご利用下さい。 ５月の料理教室のお知らせです。 ◆５月２０日（月）第二回目の料理教室を開催いたします。時間、料金、メニューは下記をご覧ください。 ■午後６時３０分より　料金：お一人様　２・９４０円（講習、テキスト、食事代込） ■メニュー：・豆とドライトマトのスープ　・鶏肉のカレークリーム煮　・イチゴのババロア　以上の３品を作ります。 講習終了後は参加者全員で作った料理を一人前ずつ試食いたします。 参加ご希望の方は当店までお早めにお申し込み下さい。 TEL　０２３８－８４－１４４２まで 又はホームページで内容をご確認後、参加申し込みフォームより必要事項をご記入の上お申し込み下さい。 （ご返信のためメールアドレスは必ずご記入下さい）また携帯からの方はPCからの返信メールを受けられるように設定をお願いたします。 ５月の料理教室 　 写真は当店のスイーツ、つや姫とごぼうを使った「ごぼう姫」と自家製桜のアイスクリームです。 当店のFacebookページを開設しました。よろしかったらご覧ください。 検索は「フランス厨房ジュアン」

いい天気です。 桜が満開　青空のもと長井高校のグランドでは、高校球児たちが大声を張り上げて白球を追いかけています。 陽気もよくなってくると畑のハーブたちも大きく眼を出してぐんぐん伸びてきています。春一番のハーブはまだ香りはマイルドながらしっかりとした存在感だけはあります。 これはシブレット。細い青ネギです。 これはタイム。香りづけには欠かせないハーブです。 他にもブラックベリーやフランボワーズの果実などの若芽も大きくなってきていますよ。楽しみです。 当店のFacebookページを開設しました。よろしかったらご覧ください。 検索は「フランス厨房ジュアン」

今日は気持ちのいい天気です。 当店向かいの長井高校の桜もこんな感じでお花見の見ごろを迎えています。 花見をしながらランチはいかがですか。 今週のおすすめランチは、￥1.575を紹介します。 スープ　自家製デザート、パンまたはライス、コーヒー付き メーンの肉料理は、おきたま豚のローストポーク、粒マスタードソース メーンの魚料理は、魚のガレット、パイ包み焼きとなります。 他に前菜はおきたま豚と岩手産地鶏肉のパテなどご用意しております。 どうぞご利用ください。

こんにちは　レストランジュアンです。 やっと桜が咲き始めましたが雪が降ったり、風は冷たいし、ぱっと行きたいところですがちょっと縮んでしまいます。 先週からは「やまがた花回廊・置賜さくら回廊　2013」がスタートしています。当店も春色ランチ料理で皆様をお待ちしております。 ◆春の料理　 歓送迎会もまだまだ続いています。ご家族の記念日等　いろいろなシーンでご利用下さい。 春のコース料理 ◆プレゼントに「ジュアン特製スイーツ」ご予約・ご注文 承ります。どうぞご予約いただきお買い求め下さい。 ジュアンのお菓子 ◆2013年度　ジュアン料理教室 第二回目は5月20日（月）（参加お申し込みはお早めにお願いいたします） 料理教室 ◆４月23日（火）からのランチ情報ご案内 お問い合わせ　ご予約　ＴＥＬ　０２３８－８４－１４４２　ジュアンまで。 詳細はこちらをご覧下さい。 ランチ情報 ◆コースランチ￥1.575、￥2.625　共にスープが加わりました。 ---------------------------------------- ■ジュアンランチ　￥９００　パン又はライス　ソフトドリンク　小菓子付 ・春キャベツと竹の子とシーフードのパスタ ----------------------------------------- ■コースランチ　魚 or 肉のコース・・・￥１．５７５ 　　スープ　サラダ　自家製デザート　パン又はライス　コーヒー ・魚料理：　魚のガレット、アンチョビソース ・肉料理：　おきたま豚のローストポーク、粒マスタードソース ----------------------------------------- ■シェフのおまかせコースランチ　前菜付　魚 or 肉のコース・・・￥２．６２５ （内容はWEBで） 　　前菜　スープ　サラダ　自家製デザート　パン　コーヒー ------------------------------------------ ■シェフのおまかせコースランチ　魚 or 肉のコース・・・￥３．１５０（内容はWEBで） 　　前菜盛り合わせ　４品　スープ　サラダ　自家製デザート　パン　コーヒー ------------------------------------------ ■おすすめパスタ ◆海老とホタテ貝のトマトパスタ　￥1.575 ◆牛肉の赤ワイン煮　ラグーパスタ￥1.260 ◆春野菜とホタルイカのペペロンチーノ￥880　 ------------------------------------------ ■営業時間　ランチAm11:30～Pm14：00　ディナー　　Pm17:30～Pm21：00 ■定休日　毎週月曜日　（予定）→４月29日（営業日） ■ゴールデンウイーク期間中は休まず営業いたしますが5月6日（月）は休業いたします。 　 なお、月曜日が祝日や振り替え休日に当ったり、ご予約等で営業した場合は、翌日の火曜日が休日となる場合があります。 なにとぞご了承下さい。