フランス料理ジュアン通信

大体毎日このブログ用に撮る写真。画像を修正して写真に番号をつけて保存をして置くのですが今日のこの写真で２０７２枚目になってました。凄い数ですね。 さて連休も終わって明日からは通常の仕事ですよね。天気が良くてよかったですよね。中には自分たちのようにそんなの関係ねぇなんていう人たちもいっぱい居るんでしょうけど。 写真は好評の羽黒産の羊です。 ジュアン秋メニュー ジュアンのお菓子 2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

今日は厨房の中は暑いし、なんかムレるし、汗をかいて仕事をしてましたけど皆さんはいかがだったですか？ さて天気にも恵まれていよいよシルバーウィークも明日一日となりましたね。ニュースで見ると相変わらず高速道路は混雑してますよね。 土日、祝祭日は仕事で、自分たちの休みは普段の日でしょ。車にＥＴＣは着いていてもまだ１０００円料金で高速は使ったことがないので一回使ってみたくているんですが・・・。 写真は、網焼きにしたブリとアサリときのこの紙包み焼き。 ジュアン秋メニュー ジュアンのお菓子 2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

今日もいい秋晴れの天気でほんと、どこかに出かけたい気分でしたね。 当然　当方はシルバー期間中は休みなしで営業中です。 そんな中、今日は秋田から長井のご親戚の法要のために来ていたお客様が、米沢牛が食べたいとのご予約をいただきました。 皆さん２００ｇのステーキをペロッと平らげていただきました。 遠方からのご来店なので、道路の込み具合なんかどうですか？とお尋ねしたらゴールデンウイークよりも混んでいるみたいだね・・と言っていましたよ。 土曜日から２３日の水曜日までの５日間、県内だけでも各地でいろんなイベントがあるようですから行楽地はどこも混雑しそうですね。 ジュアン秋メニュー ジュアンのお菓子 2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

大粒のニンニクです。いつもいただいている生産者さんから届いたもので、これで２０００円とは安いでしょ。 なんだかんだと沢山使うから品ものが良くて更に安くしていただいて大助かりです。 隣のナス漬けはおまけでいつも何か付いて来て凄く嬉しいんですよね。 ますますご飯がすすみそう。 ジュアン秋メニュー ジュアンのお菓子 2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

今日はちょっと肌寒い感じですがこれから日が上がってくるとちょうどいい秋の日になりそうですね。 我が家のハーブもまだまだ元気に花をつけています。 写真は今年２回目の花をつけたテッセンです。夏前に咲き終わった花と枝を整えてやったらまた咲き始めました。 秋のコース料理ご予約承り中です。 これは西側の軒下を利用してナスタチュームが長く咲いています。ここにはクールミントやゴールデンオレガノ、月桂樹やブルーベリーなどごちゃごちゃと植えてあります。 こんな風にテーブルフラワーとしてもきれいですよ。 下記の情報もご覧ください。 ジュアン秋メニュー ジュアンのお菓子 2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容