フランス料理ジュアン通信

今日でゴールデンウィークも終わり、明日から平常の仕事に戻るところが多いと思いますね。 期間中は雨も降らずいい桜の花見も出来たし、皆さんは申し分のない連休でしたでしょうね 。 仕事柄こういう時には休みが取れないので後でゆっくりと連休でも取りたいなといつも思うのですが、それがなかなか出来ません。 連休中ご来店いただいたお客様で当店のホームページからクーポンをプリントアウトしてご持参いただく方々が若干でしたがおられました。 桜の花は散ってもこれからは数え切れないほどの花々が咲き、イベントも目白押しの長井の郷です。 ぜひジュアンにお越しの祭は写真のQRコードを携帯のカメラでパチリと取って読み取り 表示されたURLからインターネットに接続して出てきクーポン券の画像を保存してください。ご来店時に見せていただくと、ささやかではございますが当店より自家製の無添加ジャムを進呈しております。

本当に桜の花を楽しめるのはほんのわずかな間だけですね。 まだか、まだかと言っている間にぱっと咲いて、真向かいの長井高校の桜はあっという間に今は花吹雪になっています。 それでも今年はゴールデンウィークまで見れて、お陰様で花見客も多く来店してくださいました。ありがとうございました。 所によってはまだまだ見ごろの所も多くあるのでもう少し楽しめそうですよ。 さて、５月２４日は２０１０年度第２回目のジュアン料理教室です。 時間：午後６：３０より 料金：お一人様　￥２．９４０ 講習内容 １・魚のタルタル、シークワーサーソース ２・牛ばら肉のステーキ、チャイナ風 ３・デザート　ガトー・バスク 以上の３品を作ります。 前回の１回目は本当に多くの皆様にご参加いただきありがとうございました。ご家庭でのチャレンジはどうだったでしょうかね。うまく出来たら良かったですが。 参加は申し込みは　TEL　０２３８－８４－１４４２　ジュアンまで。　又は下記ホームページよりお申し込み下さい。 ジュアン　５月２４日　料理教室 写真は１回目のメイン料理「鶏肉のプロヴァンス風」です。

やっと咲いた桜がもうちらほらと散って来ましたよ。暖かい日が続くと早いですね。 お昼に見えたお客様は、今日の久保桜最高だっけ！！っと言っておられました。 何とかゴールデンウィーク中は見ごろで持ちそうですけど。 写真は旬の「桜マス」の料理。米粉のニョッキを添えて、トマトとバルサミコのソースです。 連休前日の昨日はおかげさまで「おらんだ市場　菜なポート」とシカマ農園さん、店頭売りで当店のお菓子が完売し今日はあわてて作っているところですがなかなか間に合わない状態です。 お買い上げいただいたお客様本当にありがとうございました。

今日のような暖かさになると何か冷たいものが欲しくなります。 写真は、口当たりも考えて「帆立貝と海老とブロッコリーのテリーヌ」です。冷たく冷えたテリーヌにパリ、シャッキのサラダとソースを添えています。 今日の団体様、お昼といっても１時半からのお食事だったのでかなりお腹がすいていたのか、あっという間に食べ終えてしまいました。 予めご予約で準備が出来ていたので良かったものの、次の料理がつながらないと大変。お客様にイライラ感を与えてしまいますからね。 店内から見える満開の桜並木を眺めながらの食事で喜んでいただきました。

朝方は雨交じりの曇り空でしたが昼前からいい天気になって気温もぐんぐん上昇中ですね。 我が家のお花見スポット。店内から見える長井高校の１００Mの桜並木はもう満開、ゴールデンウイーク中は見ごろになっています。 最上川堤防沿いの千本桜はちらほらと散り始めた所も出てきたようです。どっちにしても連休中は楽しめそうですよ。 ジュアン　お花見ランチ