フランス料理ジュアン通信

先日撮った空の写真。 雲の隙間から太陽の光が降り注いでいてとても綺麗だと思ってシャッターを切ったのですが、よく見ると青空に向かって拳を突き上げたような雲が出ていました。 これは世の中悪い事ばっかりじゃないから頑張れと、見た人に天からのメッセージなのか？

外はひんやりとした天気です。夕べの桜大橋の温度計は１９度でした。用事があって伊佐沢の親類のところに行ったのですが、車から下りたら寒くて、いただいたあったかいお茶が美味しかったですね。 夜は布団を掛けて寝てちょうどよかった感じです。 写真はおきたま豚を使った料理です。 豚肉に赤ワインの組み合わせはあまりしないのですがドライのプラムやイチジクなどを組み合わせて料理をするときは赤ワインの方がよく合うようです。 それプラスちょっと甘味を足してやるとなを引き立ってきますね。 今日からのジュアンランチ　￥９００（小菓子、ドリンク付）は、 「イワシのソテーとラタトウイュのパスタ」です。 その他、コースランチ　￥１５７５　￥２６２５　￥３１５０　がございます。 ご利用下さい。

今日は選挙の投票日です。毎回大体同じ時間に投票に行くのですが、今回は投票所がかなり込んでいました。 貴重な一票で少しでも世の中の先が明るくなるように変わってくれるといいのですが。 お客様に、日曜日はお得なランチはやってますか？とよく尋ねられます。 定休日以外は毎日やっていますよ。どうぞご利用下さい。 ジュアンランチ　￥９００　ソフトドリンク、小菓子付 その他　パスタ等もあります。 コースランチ ￥１５７５　メイン（魚　又は　肉）サラダ、自家製デザート、コーヒー ￥２６２５　スープ　メイン（魚　又は　肉）サラダ、自家製デザート、コーヒー ￥３１５０　前菜盛り合わせ　スープ　（魚　又は　肉）サラダ、自家製デザート、コーヒー ランチタイムは、１１：３０　より　ラストオーダー１４：００まで。 １５：００まで開店していますので夏の午後ゆっくりとお過ごし下さい。

畑で取り置きにされたズッキーニ。これ一本あると相当量のラタトウイュが出来ます。 タマネギ２個、パプリカ各２個、ナス５本とあとはトマトがあればこんなご飯も出来ます。 ラタトウイュ　カレーご飯です。 最高です。

今日は適度に雨が降ってくれたせいか、外は少しひんやりとした感じで　まぁ　過ごし易い日でした。 写真は食べた方皆さんに不思議がられるシャーベットでして、 中身は、トマトとイチゴを混ぜて作っていますと説明すると、 どっちの比率が多いんだろうね、何の味なんだろうね、などとお客様同士でよくお話をしています。 何の味ですか？？っと聞かれても「トマトとイチゴ」の味としか答えようがないのですが。 後は皆さんで味を創造してください。