フランス料理ジュアン通信

南側の窓辺に射した太陽の暖かい光。 相変わらず寒さと雪降りが続いていますが、ほんのわずかの時間でしたがこの陽のあたたかさはホットしますね。 いつ降り止むのか、一度下ろした屋根の雪もまた同じくらい積もってきて本当に不安になってきて、仕事どころではないような感じです。 雪かきに疲れた身体に栄養補給を。 ジュアンのホットな冬のメニューで癒してください。

今日は雪も止んでくれていい一日。　こんな時はお客様の出足もいいというものですね。 あとしばらくこういう天気が続いてくれるといいんですけど、今夜半あたりからまた荒れそうな予報もでていて・・・もうたくさん　うんざりですよね。 そんな明日のジュアンランチ　￥９００　はこちら 豚肉のソテーをのせたキャベツの自家製ラー油スパゲッティです。 キャベツと豚肉にラー油が絡まっておすすめのランチです。 上の写真は白身の魚と野菜のオーブン焼き、トマトソースです。 ランチメニュー￥１．５７５の魚がメインのコースです。 お待ちしております。

ちょっと寒がゆるんだ今日は店の屋根の大量の雪が一気にすべり下りてきてしまい、窓にもかかるほど。 これは大変と午後から総出で雪かきです。半分くらい片付けて日没と相成りまた明日の仕事が残りました。 毎日雪との格闘でくたびれるし、もぅ　なんといても腹も減りますね。 晩ごはんまで腹がグーグー言っていて待ちきらないんですよね。まぁ健康な証拠かな。 上の写真は我が家は炊飯器よりこの片手鍋でご飯を炊きます。 洗った米を鍋に入れて、強火で炊き始め沸騰したら全体を一かましして200度のオーブンへ入れて１０分ちょっと。 一升までだったらこれで十分旨いご飯が炊けますよ。 炊飯器炊くよりずっと米が旨いんです。 おかずは炊き立てのご飯によく合う鮭と野菜のチャンちゃん焼き。 味噌味が最高で、ご飯が何杯でも行けそうですけど・・・・！

今日は朝からいい天気ですね。その代わり寒いですけどね。 定休日の今日は二階の部屋の窓を全開にして気持ちのいい掃除日和です。 なんかスカッとしますね。 我が家の回りもこんな感じで雪の山盛りになっています。大雪ですね。 あと一週間で1月も月末を向かえ２月３日が節分、２月４日が立春です。 プラス　バレンタインデーが２月１４日。この日に向けて当店ではプレゼント用のフィンダンショコラのご予約を承っております。 バレンタインデーのプレゼントにいかがですか 地方発送も承っております。遠くへいる方へのプレゼントにもどうぞご利用下さい。

やっと雪降りもちょっと落ち着いて、昨日、今日は周囲の屋根を見渡すと雪下ろしに一生懸命ですね。 我が家も何とか終わらせてホッとしています。そのかわり日が経つごとに体中が筋肉痛で、座るときも、立つときも、痛ててて・・の連発です。 なんとかこの辺で雪も収まってくれるといいんですがね。 写真はやっぱり寒にならないと旬が来ない寒ダラ。我が家ではポトフのようにして自家製のラー油を入れてお出ししています。 あったまりますよ！！ こちらは、ちょっとおつまみ感覚の自家製スモークサーモンとりんごとヨーグルトのサラダです。 香ばしいスモークの香りとりんごの甘酸っぱさがよく合いますよ。 ご家庭でもお試し下さい。