フランス料理ジュアン通信

本場沖縄の古酒（く－す）泡盛。
酒造元直送品なのです。
その最後の一本が昨日のお客様の食事会で終わってしまいました。

原料が米麹なので香りは日本酒と同じ香りが。
料理とも良くあいます。