フランス料理ジュアン通信

夏イカのスパゲッティ・アーリオ　オーリオ （TVのコマーシャルだと、アーリャリャコリャリャなんておばぁちゃんが言ってますがね） 基本のアーリオ　オーリオペペロンチーノはニンニクと赤唐辛子とオリーブオイルでニンニクソースを作ってゆでたスパゲッティをからめたものですね。 これにイカを入れたスパゲッティです。

牛肉のトマト煮チャイナ風 牛肉のスジ肉を柔らかく煮込んでトマトとオイスターソースで味を付けてあります。 これをごはんにかけて丼にしても美味いんだけど、それじゃ中華丼になっちゃうしね。 スジと入っても肉やさんの煮込みように使う肉なので肉の塊も結構入ってるんでシチュウー感覚で食べられます。 パン又はライス付きで　￥８４０です。 これにドリンクやサラダ、自家製デザートのセットもありますよ！

サワラのムニエル、アンチョビソースとラタトウイュ添え。　￥８４０（税込） 今日もいい天気で真夏日の様相です。料理の方も爽やかな初夏の　なんとか　なんて通り越して真夏の料理にしないとならなくなって来た感じですね。 本番の夏が思いやられそうです。

週末のジュアンランチ　パン又は契約農家産ライス付き　￥８４０ おきたま豚肩ロースのソテー、ラビゴットソース とてもサッパリと食べられますよ！ その他のランチは下記をご覧下さい。 ジュアンのランチ

ミートボールシチュー トマトソースとデミグラスソースの２重のソースで煮込んでいますよ。 自分的にはごはんに添えてソースと混ぜて食べるのが好きなんですが・・・。 税込み　８４０円です