フランス料理ジュアン通信

２月１４日はバレンタインデーですね。 毎年当店のフォンダンショコラを多くの皆様にお買い上げいただきありがとうございます。 只今バレンタインデー　プレゼント用のご予約を承っております。 今年は11日が祭日の金曜日、そこから３連休の可能性もあるようです。 １４日が月曜日ですがご予約のピーク日が２月１０日頃に集中しているようです。 そんな訳で予約締切日が２月７日になっておりますので、ご入用の方はお早めにお申し込みくださいね。よろしくお願いいたします。 写真はフォンダンショコラを真ん中から切ったところです。切り口はなぜかハート型に！！ このケーキの特徴は中心部が生チョコレートのような感じで仕上がっていますので、焼きあがって冷めてくると生地が回りから中心に引っ張られて、こんな形になるんです。 食べてもきっとご満足いただけると思います。いかがでしょうか。 このフォンダンショコラも地方発送できますので遠くにいる方にもお届けできますよ。 ご注文はこちらからどうぞ！　お電話でも０２３８－８４－１４４２！！ ジュアンのお菓子とお取り寄せ ジュアンのお菓子

長井は大雪に加え今朝は時々吹雪になったり。 そんな中　早朝から古新舜監督率いる【わかれもの】撮影クルーが下準備をし、Ａｍ７：３０頃から撮影開始。 写真は玄関から出てくるシーン。カット。アクション・・・監督の掛け声が朝の空間に響き渡ります。 ちょっとしたシーンでしたが実際に近くで見ているとなかなか迫力がありますね。 写真の女優さんは、藤岡範子さんです。 プロフィールやブログには体育会系とあり、実際ご自身が持っている資格の中にも、救急救命士や中・高校の教員資格（保健体育）など、変わったところで僧侶の資格ありと載っていました。 撮り終わって最後はピースで写真に納まっていただいました。 寒い中お疲れ様でした。一休みすることなく次の撮影現場に向かわれました。

大雪になりましたね。 こんな中、明日早朝から当店で映画の撮影がありますが雪が多くて心配です。 作品名は【わかれもの】　ショートショートフィルムフェステバル参加作品と言うことです。 その作品の中でフランス料理人役・隆弘役を演じる【東　武志】さんがイメージ作りにと１５日に当店に来てくれ色々と料理に関することや、かせきのたまごを召し上がっていただきながら、店名のジュアンの由来などもお話をしました。 東さんのブログでは早速当店の新商品【かせきのたまご】も紹介していただいているようで恐縮です。 東　武志さんプロフィール はこちらからどうぞ 東　武志さんオフィシャルブログ はこちらからどうぞ。 役柄が当初はイタリア料理人役だったらしいのですが設定が変わったようで、そのイメージにあったお店と言うことで当店での撮影になったようです。 明日は恋人役の女優さんが来て本番撮影をするそうです。 朝の７時頃からセッテイングを初めて撮影をするそうですが、明日も荒れ模様の天気で役者さん、スタッフの皆さん大変ですが頑張ってくださいね。 出来上がりがどんな風になって写るのか楽しみですね。

毎日気温がマイナスの日が続いていますね。 こう寒いと暖房用の石油の消費量も右肩上がりになっています。 ガソリンや石油の価格も知らず知らずのうちに少しづつ上がってきてますよね。 本当に雪国は余計なものにお金がかかってしまいますよね。 さて、そうこうして入る内に２月１４日のバレンタインデーまであと一ヶ月をきっています。 早くも店頭ではバレンタイングッツが並んでいるところもあったりして商戦に突入していますよ。 当店でも一番人気のフォンダンショコラを今年もプレゼントにおすすめし、ご予約を承っております。 ご注文は　ＴＥＬ　０２３８－８４－１４４２　ジュアンまでお願いいたします。 今年は２月１４日前に連休になりそうなので２月７日頃までにご予約をお願いいたします。 ジュアンのお菓子

屋根を見上げると雪が高く積もっています。 暖冬だ、なんだ、かんだと言いながら結構降りましたからね。 みぞれ交じりの雪から気温も急激にマイナスになったから積もった雪もがんがんに硬くなっているような感じです。 雪下ろしをされているところも。そろそろそれも頭に入れておかないといけなくなりました。 写真はお子様の誕生日ケーキです。【デリス・ショコラ】に手作りのメッセージプレートを乗せて。 サイズは21ｃｍ６号　￥５２５０でお作りしています。 こちらは、意外とファンが多い【自家製　スモークサーモン】￥１２６０ じっくりとモンゴル岩塩で塩漬けにしたもの。旨さの秘密は塩ともう一つの材料（化学調味料ではありませんよ） を混ぜて漬け込むことで意外な美味しさになります。 塩漬けが終わってスモークすれば完成です。