フランス料理ジュアン通信

今日は暑かったですね。それに始まった節電の夏！！ 皆さんに聞くと結構節電やってますね。冷蔵庫を一台止めて分散して冷やしていたのまとめて大きなところに、とか冷蔵のショーケースを止めたりとかね。 我が家では３月１１日以降ずーっと消している駐車場のもみの木のツリー照明と、普段はあまり使わない電気器具のコンセントを抜き、送風に３台ある扇風機を使っています。 この扇風機、使い方次第では換気と外気の吸気に上手く役立ちそうですよ。 さすがにクーラーは外と同じ２８度くらいの設定では、もっと温度差がなければ涼しくもなんともないし、かえって外気を入れて扇風機で回したほうが涼しいよね。 事務室の中を見れば２台のパソコンにプラス周辺機器の多さ。パソコン本体とモニター含め１２コンセントもあります。 外すことが出来ないし何ともしがたいところです。 あとは遅くまで起きていないで早く寝る事でしょうかね。 っと言いながらこのブログを書きながらもうすでに１１時１７分。 最後に写真は、夏のメニューから　おきたま豚フィレ肉でハーブを包んでロースト、ケッパー風味ソースの下準備から オーブンでロースト。 盛り付けて出来上がりです。

梅雨の中休みなんでしょうか、日中はいい天気だったのでなんだかんだで夕方近くに久々に我が家のお犬様のシャンプーをしてあげました。 梅雨時って結構動物臭もきつくなって来るのでこまめにシャンプーをやってあげられればいいのですがなかなかそうも行きませんね。 今日はさらさらのいい香りに包まれてご機嫌（？）のようです。 写真は夏のパスタ「冷たい肉パスタ」です。 やや細めのパスタに自家製バジルペーストで和えたトマトソースを混ぜて鶏もも肉の柔らか煮を添えたものです。 キンキンに冷えたパスタと鶏肉が汗を沈めてくれればと思って作った逸品です。 お試し下さい。

牛ハラミ肉のステーキをのせたガーリックライスDONBURI　￥１.４３０ これから暑い夏に向かって熱中症予防にも精をつけて頑張っていただきたい方々へおすすめです。 ご飯はニンニクの入った醤油風味の炒めご飯に数種類の野菜をのせ、更にはジューシーに焼きあがった牛肉をミリン醤油で絡めてその上に。 フレンチレストランで、ミリン醤油・・・と思われがちですがやっぱりこれが一番旨いんです。 来月の今頃は土用の丑を迎えていますね。いつでもランチ時にはお出ししていますがお盆過ぎまでは特に人気のランチですよ。 一度お試し下さい。

今日は朝からしとしと降る梅雨らしい雨降りの一日です。 我が家のベランダはこんな感じでしっとりと濡れています。 最近クールビズならぬ、動物もエコカットというのが流行っているらしく、首周りだけ残して胴体と尻尾の部分を短くカットしたライオンカットなんて物もあるようですね。 口を開けて忙しくはぁはぁしているのを見ていると、こっちまで息苦しくなってきませんか。 我が家のお犬様もカットしてやろうかな。 写真は「仔羊のロースト」お肉の中でも意外とヘルシーな肉なんですよ。 野菜もたっぷり添えて骨２本分でも充分な食べ応えです。 ダイエットしている方でたまには肉食いてぇっとなった時にはいいかもね。

仕事中に小腹がすいたら、ラップでちょいちょいと握って３口サイズ位のゴマおにぎり。 あと旨いのは、バター醤油や福神漬けを包んだのもおすすめ！！ どうしても昼や夜食は遅くなりがち、なのでそんな時は一口食べているとお腹に安心感があって長時間の仕事もこなせるって訳です。 最近このゴマが歯と歯の隙間にストンと挟まってしまって、かえってそれを取るのにイライラしてますけどね。 今日は雨も風も何とか納まっていますが気温はグ～ンと低めに。薄い半袖のTシャツじゃちょっと肌寒く感じます。 昼時に轟音か爆音か雷かちょっと分からなかったのですが、よく見ると大きなバイクの集団が通っていきました。 週末ともあって結構市内には県外の車が目立ちますよ。 今日当たり長井のあやめ公園はどうなんでしょうか、話では観光バスが何台か来園するとの事でさぞ賑わっていると思います。土砂降りじゃなくてよかったね。 息子達が所属する長井商工青年部の「ばかうま鍋、ばかうま焼きそば」なども明日まで大好評営業中のようですので是非行って食べてみてください。