フランス料理ジュアン通信

市内の某児童センターさんで子供たちのおやつに当店のお菓子を使っていただいきました。 今日お持ちしたのは人気NO１の自慢のフォンダンショコラです。 某通販でも全国にお届けしています。 一口食べた子供達がどんな顔をして食べてくれるか楽しみですね。 フォンダンショコラ画像はこちらからご覧下さい。 ジュアンのフォンダンショコラ

エコにつながるちょっといい話を聞いてきました。 今ではほとんどの石油ストーブはフアンヒーター式になってますが、前の反射板式とかダルマ式みたいに上にヤカンを上げて置かれる物って最近少なくなって来てますが、そこで沸かしたお湯をどうしてますか？ せっかく石油で沸かしたお湯だからただ捨てるのももったいないと言うことで、これを夜寝るときにペットボトルに詰めて湯たんぽ代わりにするといいそうですよ。 当店でも少しでもエコを心がけようと「チームマイナス６％」に参加をしています。興味のある方はご覧下さい。誰でも参加できます。 チームマイナス６％ 写真は本日のうまいもの掲示板です。

今年も４月１６日から年間７回と今年からプラス男の料理塾１回の計８回の料理教室が始まります。 去年は７回全部参加された方が３名もいらっしゃいましたよ。 日程はこちらからご覧下さい。 ジュアン料理教室 場所は当レストランの厨房で実際の器具や大火力のガス台を使って調理しますよ。 出来上がったら全員で試食です。 一人前きっちりありますから、夕食代わりにもなります。 日程や内容を見て、ご自分の都合のいい月に御参加下さい。 御希望の方は当レストランまでお申し込み下さい。HPからも申し込みOKです。 TEL　０２３８－８４－１４４２　ジュアンまで。 尚、申し込みいただいた方で当日体調不良の方（特に下痢症状のある方は）保健所の指導もあり、当方でお断りする場合もございますのでなにとぞご了承下さい。

オーダーがたて込んでくるとストーブの上がフライパンや鍋の洪水に。 特にコース料理のテーブルが何組も重なってくると、食べるのが早い所と遅い所、火をいれるタイミングなども微妙に違ってくしね。 出来る限りお客様にはベストの状態で目の前へ出してやりたいし！

宮崎県の東知事が一生懸命セールスしている地鶏です。 家ではかなり前からこの鶏肉を使っていて、１回この鶏肉を食べたら他の鶏肉は食べられないくらい食感がいいですね。 蒸しても、焼いてもかんだ瞬間、豊かな肉汁と共にいい香りがするんです。 一度ご賞味あれ！