フランス料理ジュアン通信

ジュアンのバースデーケーキは御注文いただいて一個々丁寧にお作りしています。 昨日誕生日のななみちゃんおめでとう！

昨日まで街中が黄砂で霞んでいたけども今日はすっきりと山並が見えてますね。 目の前の長井高校の桜の枝もなんとなくピンク色になってきたように見え、桜を見れるのももうすぐのようです。 さて今月の１６日は今年度第1回目の料理教室です。 待ちきれなくて早くも去年のうちに申し込みを頂いた方が何人かいらっしゃいます。 今年は８月の「男の料理塾」を含めて全部で８回の講習です。 和気あいあいと楽しい教室ですので、日程をご覧になって都合のいい時に御参加下さい。 お申し込み電話番号　０２３８－８４－１４４２　ジュアンまで。 料理教室日程はこちらからご覧下さい。 料理教室日程

注文してから３週間ぶりにやっと入ってきました。 うまい鶏肉がまた食えるぞ！！！ 地鶏のメニューの中で一番のオーダーは、「地鶏のグリル、フュメ」 これは網焼きにして桜のチップで燻製香を付けたものです。 パリパリに焼けた皮もまたうまいよ！

こじんまりとした会食にぴったりの個室。 １２名様くらいまで御利用いただけます。 洋風と和風が混ざった大正クラッシックって自分たちは勝手に名前を付けて呼んでいるんです。 テーブルの上にぶら下がってる電灯はわざわざ頼んで昔風の物を下げてもらったんです。

前菜４種盛り合わせ グリーンピースのゼリー寄せ、マンゴーソース。 鱒（ます）のムースとコンソメジュレ。 マグロのトロのあぶり焼きと蛍烏賊のラビゴットソース。 キッシュローレン