フランス料理ジュアン通信

雨が降るようで降らないし、蒸し暑いような、それでいて夜はちょっと肌寒いような、なんか変な感じです。 そんなこんなで確実に夏に一歩一歩近づいてるわけで我が家も日除け対策をしなければならなくなりました。 店の大きな窓がちょうど西向きになって、これからの時期午後の１時を回るくらいから西日がガンガン差し込んできて大変なんです。 毎年のように一番大きなすだれを買ってきて日除けをするんですが、そのすだれが重過ぎてかけるのが大変な作業。そこで今年は農業用の遮光７５％のネットを枠に組んで取り付けたところ、これが意外と効き目があってＧooddです。 見た目はちょっとかっこ悪いですけどちょっとの間の辛抱と思って暑さにはカッコつけていられないですよ！ カモフラージュにネットの下には朝顔を這わせるようにいっぱいプランターに植えて見ましたけど。

毎月開催しているジュアンの料理教室ですが、８月は厨房がもの凄い暑さになる為今までは夏休みをしていましたが、あえてその暑い夏に厨房の温度も体感していただきながら　「男の料理塾」を開催いたします。 開催日　８月２０日　午後６時３０分より　費用　￥３１５０（食事代含む） ぜひ体感して見たい男性の方々、お申し込みお待ちしております。 写真は普段の料理教室風景ですがこんな感じになります。 当日のメニューはこちらからご覧下さい。 なお、メニューは多少変更になる場合がありますが御了承下さい。 ジュアンの料理教室　「男の料理塾」

ジュアンでは誕生日や結婚記念日、また色んな記念日での食事を御利用されるお客様には思い出に残るようなメニューでお楽しみいただいております。 写真は料理の最後を締めくくるメッセージ入りのデザートです。 また当日の記念として写真をお撮りして郵送して大変喜んでいただいております。 これから何かの記念日を向かえる方、ぜひ御一報下さいね！ 記念日のお食事申し込みはこちらからどうぞ お二人の記念日のお食事申し込み

皆さんで楽しく料理の作成中！

昨晩は今年で３回目の某料理サークルの方々の料理教室がありました。 厨房の温度は３０度を超えていたと思いますが暑い中長時間お疲れ様でした。 今回のメニューは、以下の３品でした。 ・豚肉の黒粒胡椒焼きとジャガイモのブーランジェール風。 ・スパゲッテイ　ボンゴレ・ロッソ ・黒ゴマプリン 中には毎回参加されてる方も大勢いて料理を作って仕上げるまでの流れと言うか、要領を得ていたので作業がスムーズに。 ただ、野菜を切ったり、肉を焼いたり、こちらから声をかけないとなかなか手を出してくれないのが難点なのですが。でもそれなりにこなすところが皆さんさすがに主婦やってるなって感じですね。 料理の出来栄えはいかがだったでしょうか。ぜひ御家庭でも参考にして頂いてご活用下さい。 またジュアンでは色んなサークルの方々でぜひ料理講習をやったみたい御希望があればいつでも応じますのでぜひメール等で御連絡下さい。 お待ちしております。