フランス料理ジュアン通信

２００７年第４回目の料理教室の御案内 ７月２３日（月）　時間６時３０分より 　 費用　お一人様￥２９４０（税　講習　食事代含む） 今回のメニューは、以下の３品になります。 １）ズッキーニの肉詰め焼き ２）夏のトマトと海老のレモンタイム風味焼き ３）ブラン・マンジェ　採りたてのラズベリーのジャムを添えて　 申し込みはお電話で又はメールで、各月の内容を確認しながらオフシャルホームページからの申し込みが出来ます。 ジュアン料理教室ＨＰはこちらからどうぞ。　 ジュアンの料理教室 サミダレのブログのお陰で米沢や高畠からもおいで頂いております。 申し込みお待ちしております。 前回もお知らせしましたが８月２０日（月）には男の料理塾があります。 こちらも合わせて申し込みお待ちしています。

２階から木イチゴの畑を撮った写真です。 上から見ると大きな葉に覆われて赤い実が中々見えませんがもの凄い数の実がなってます。 今年はどのくらいのジャムが出来るか楽しみですね！

昨日までつぼみだった桔梗が今朝はきれいに咲きましたよ！ この時期にはぴったりの青紫の花ですね。 周りのハーブもそろそろ花が終りの頃で、間がちょうどいい感じで裂いてくれました。 今年は例年に比べて雨が長く降らないせいで、我が家で一番いいのは木イチゴでしょうか。 いつもの年だと降り続く雨で３分の１くらいはカビでダメになってしまうんですが今年はそれがないので取りきれないくらい実がついています。

蒸し暑いと言うよりはひんやりとして気持ちよく寝れそうな夜ですね。 今日は勤労センターの料理教室でした。前回のブログでも書いていますが今回は平野公民館での教室でした。 設備は新しくていいのですがガスオーブンがないのが残念ですね。電子レンジにオーブン機能があるとはいえやっぱり多きい物を焼くにはガスオーブンに限りますね。 今日のメニューは　以下の３品でした。写真は生徒さんの作品です。 魔法の水で煮た魚料理 カッペリーニと宮崎産地鶏のササミとトマトのバジル風味、冷製パスタ アーモンドケーキ 出来栄えを試食していかがだったでしょうか、ぜひお試し下さいね！ 次回は勤労青少年ホームでの教室になります。

今朝届いたレインボープラン認証の中ダマのトマトですよ。美味そうですね！ これでﾄﾞﾗｲトマトを作ります。パスタ以外にもなんにでも使えるのであるととても便利なものです。 それから 今日は青少年ホームでの料理教室があります。今回の場所は勤労センターが水周りの工事の為、急遽　平野公民館に変更になりました場所を間違えないようお願いしますね。