フランス料理ジュアン通信

　先日川西食人のmistarboo!さんに当店を紹介していただきました。 なかなかお客様の感想を率直に聞けないのでありがたいと思っています。 本当にありがとうございました。何よりの宣伝になりました。 料理も喜んでいただいてこれからの励みになります。 また足を運んでください。お待ちしております。 川西食人mistarbooさんのブログ ジュアンワイン会のお知らせです。 今年もまたボジョレー・ヌーボーの解禁日が迫ってきましたね。 当店でも毎年それに合わせて１１月の第３木曜日にワインを楽しむ会 「ぶんどの会」なるものを開催しています。 ボジョレー・ヌーボーもさることながら県内にはたくさんの美味しいワインがあります。 毎年、高畠ワイナリーのソムリエ「玉利　博之　氏」にワインの案内人をお願いして各地の色んなワインを楽しんでいます。 今年の新酒の出来栄えとか、奥深いワインの知られざる世界も聞けるのではないかとおもいます。 ワイン好きの方、ぜひ御参加下さい。 また今年は余興として、胡弓奏者　「音里間　満生（ねりま　みき）氏」による 胡弓の生演奏のゆったりとした調べを聞きながら、ワインと料理と音楽をお楽しみ下さい。 月日　１１月１５日（木） 時間　午後　６時３０分より 料金　お一人様　６．５００ 場所　当レストランジュアンにて お申し込みは　TEL ０２３８－８４－１４４２までお願いいたします。 又はこのブログのお問い合わせメールからでもOKです。 お席が埋まり次第締め切りとなりますので、お早めの御予約をお願いいたします。 人気ブログランキングへ一押しお願いします！ ↓

　今年もまたボジョレー・ヌーボーの解禁日が迫ってきましたね。 当店でも毎年それに合わせて１１月の第３木曜日にワインを楽しむ会 「ぶんどの会」なるものを開催しています。 ボジョレー・ヌーボーもさることながら県内にはたくさんの美味しいワインがあります。 毎年、高畠ワイナリーのソムリエ「玉利　博之　氏」にワインの案内人をお願いして各地の色んなワインを楽しんでいます。 今年の新酒の出来栄えとか、奥深いワインの知られざる世界も聞けるのではないかとおもいます。 ワイン好きの方、ぜひ御参加下さい。 また今年は余興として、胡弓奏者　「音里間　満生（ねりま　みき）氏」による 胡弓の生演奏のゆったりとした調べを聞きながら、ワインと料理と音楽をお楽しみ下さい。 月日　１１月１５日（木） 時間　午後　６時３０分より 料金　お一人様　６．５００ 場所　当レストランジュアンにて お申し込みは　TEL ０２３８－８４－１４４２までお願いいたします。 又はこのブログのお問い合わせメールからでもOKです。 お席が埋まり次第締め切りとなりますので、お早めの御予約をお願いいたします。 人気ブログランキングへ一押しお願いします！ ↓

自家製のパンを仕込んでいます。 このパンはオリーブ油がたっぷり入った、イタリア風のフォカッチャパン。 我が家では主にサンドイッチ用に。 BLT（ベーコン、レタス、トマト）サンド。 自家製スモークサーモンサンド。　などがありますよ。 人気ブログランキングへ一押しお願いします！ ↓

今届いたばっかりのとれたてのナスとインゲン。 こういうの使われるって嬉しいよね！

今晩の賄いは稲庭うどんと豚肉のソテー。満月が過ぎたけど月見風になってます。 ソースは醤油味の生姜あんを作ってかけてあり、Goodですね～・・・。 この生姜あんかけ、結構うどんにあいますよ。 この稲庭うどんは前にも紹介しましたが、乾燥させる時に棒にかけて長く伸ばしますよね。 完成した麺は真っすぐなところはA級品として出荷します。棒にかかってUの字になったところだけを集めて袋詰めにした物があります。 これがまた安いんですよ。　１キロ入って　５００円です。 味に変わりは無いですからね。一杯食べれて断然お得です。これをどこで売ってるかと言うと、サミダレブログでもおなじみの丸川精肉店さんで売ってます。 ぜひ行って見て！ 人気ブログランキングへ一押しお願いします！ ↓