フランス料理ジュアン通信

みずみずしい野菜です。何にもしなくてもパリパリしています。 以前トレビスの種を間違えて植えてしまって、似つかない葉っぱが出てきたようだと思っていましたが実は、それは外葉でそのまましていたらちゃんとレタスのように丸まって来ました。 知らないとは恐ろしいもので、今度はよくわかりました。 トレビスも立派に丸くなって育っています。

これが噂の海軍さんのカレーか！！ パッケージもなかなかハイカラです。 我が家に帰って、レトルトになっているので早速温めて食べる事に。我が家の付け合わせは、これもハイカラカレーに合わせて懐かしい洋食の味、コールスローで決めて見ました。 カレーの味は正直言って、カレーかな。 今も昔もカレーを作る基本はそう変わってないし、もっとカレー粉（小麦粉とカレー粉を炒めて作るルー）臭いカレーかなってちょっと期待しれたんですがハズレでした。 でも当時としたら洋食はハイカラさんでしたからね。 ここは「横丁アートセッション」会場の小桜館前食堂にて。 ハイカラついでに当時のビールのポスター 当時のあんパンの再現

こうやって何も残っていない皿が厨房に帰ってくるとスッごく嬉しいよね。 よし！次の皿も気合入れて頑張ろう。

１１月２０日（木）午後７時より 毎年ジュアン恒例のワインを楽しむ、「ぶんどの会」を開催します。 参加費　お一人様　￥６．５００（税込） 申し込みＴＥＬ　０２３８－８４－１４４２　ジュアン　まで。 毎年当店で選んだ国内外の数種類のワインを食事と共に楽しんでいただく会も今年で９回目を数えます。 お隣さんとのお話も大盛り上がりで、皆様には最後の一滴までワインを飲み干していただくにしたがって終始楽しい会で終わらさせて頂いております。 また昨年からは胡弓の生演奏も余興として楽しんでいただいております。 どうぞ仲のよいお友達と、またご夫婦でお誘い合わせお申し込み下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。 ジュアン　ぶんどの会

１０月２７日はジュアンの料理教室です。 ジュアン料理教室 今回の料理は ・豚肉の粒マスタード焼き。（スペイン風。ラム肉をアレンジしたものです。） ・木の子の入ったキッシュ。（パンを使っても出来ますよ。） ・リンゴのムース　　　　　（紅玉を使った甘酸っぱいムースを） 時間は　午後６時３０分より 費用は　お一人さま　￥２．９４０ 全員で料理を作って、最後は一人前ずつ会食をします。楽しいですよ。 申し込みは　ＴＥＬ　０２３８－８４－１４４２