山の仙人になりてーなぁ～

久しぶりにお天道様を拝んだような気がする。 やっぱり晴れはいいな 風は少し冷たかったが、歩くと　ジャンパーでは暑いくらいだった。 昨夜、日曜映画劇場「THE　SHOOTRE　最大射程」を見るのに　 チビ助に付き合ってもらった。 DVDで何回か見たが、日本語吹き替え版でチビ助に　見させたかったのだ。 さっそく　登場の上院議員だったかの声が 名探偵コナン登場の警部の声である　と　指摘された。なかなか鋭い。 で、夜遅くまで起きていたので、明朝の起床が厳しいだろうなどという 我がままオヤジの判断で　本日　保育園お休み。 まあ、一緒に遊びたかったからなんだけど。 写真は、俺のお気に入りの場所。 家の近くなんだけど、きれいなわき水が豊富で　さわやかな場所。 夏は、涼しいので、時々　熊がお昼寝しているので、なかなか近づきがたいのだが、この季節は安心だ。 クレソンみたいなのがあるんだが、何となく違うような？？？？ 以前　クレソンを持って行って植えたんだけど・・・ クレソンじゃないよなぁ～？？ で、帰りにブドウ園の土手　雪が早く消えた傾斜で、いくつかフキノトウとってきちゃった。 今日は、風がやや強めだから、釣りは休みだなぁ～ かみさんが「今夜　何食べよかな～」などと言ってたなぁ なんか、仕事しなくちゃいけないような　脅迫的気分なのだが、 やっぱり、別にあわててする仕事もなく、のんびりしちゃってます。

理由はよくわからんのだが、 わさび　山葵　に異常な愛着がある ギョウジャニンニク（アイヌネギ）とトマトも同じように異常に愛してやまない。 この３品が身のまわりにあると幸福なのだ。 なので、家を建てたあと、家の裏手の土手にワサビとアイヌネギを植えた。 ワサビとアイヌネギの栽培は難しい。 また、大きくなるのに時間もかかる。 そんなやつらが愛おしくてたまらない。 野山で採るにしても、このニ品を押さえる事が　なんだか　玄人　みたいに感じていた。 ワサビやアイヌネギのありかを知っていて、季節にそれらを摘んでくるのは 　仙人かマタギの親分である、と、小さな頃思っていたのだ。 　あの　ハウスとかSBとかのチューブわさびでも、１週間に１本食べてしまう。 刺身にしこたま乗せて食べる。 刺身がない時は、ワサビだけでも醤油に溶いて食べる。 オリーブオイルを混ぜると辛みが薄れ　旨いのだ。 寄り合いでのオードブルなんかの練りワサビなら　ひとり占めしたいくらいである。他人に食わせたくない。あの大きなワサビの塊を、脂のかかったマグロでつつんで一口に食べたいのである。 　あの、やや気の抜けた優しさがたまらないのである。 家では、根っこはとれないから　葉っぱや花の茎を楽しんでます。 「ふすべ」という茎や葉を辛くするのがなかなか難しいけど・・・ そのままお浸しでも、さわやかな苦みがたまらないのである。 （ホースラディッシュ・西洋ワサビも植えてます、おろし金でおろして熱いご飯にのっけて、醤油をたらして食べるのだ） 刺身が好きなのは、ワサビをたくさん食べれるからなのである。 ワサビの立派な根っこなど見ると、両の手を合わせ頭を垂れ頬ずりしたくなる。 「お～　よくこんなに大きくなってくれた　うれしいな　うれしいな」状態になってしまう。 また、アイヌネギもしかり、苗を植えて食べられるまで４～５年かかる。 油と塩でさっと炒めると、やばいのである。ザル１杯食ってもいい。 生でそばにのっけて食べるのもいい。あ～　食いたい。 あと、トマトは苗代ハウスが空いたら　何種類もたくさん植える。 生、焼き、煮　どう食べてもうまい。１日１０個食べてもいい。 ジュースにしたり、ミキサーで砕いて　そのままご飯にかけてサラサラ食ってしまう。 生で、切って　その上にヨーグルト　塩　胡椒　オリーブオイルかけてワシワシ食うのだ。バジルなんかちぎって乗っけて。 見てる人は　ヨーグルト～！！！と気持ち悪がるが、ヨーグルトに砂糖混ぜて食う方が俺的には気持ち悪いのだ。 あ～　腹減った。 わさびと、アイヌネギと、トマト食いたいなぁ 今日ヤマザワから刺身買ってきたから　ワサビいっぱい乗っけて食うぞ～ 家族には　豆とトマト（缶詰）と牛スジ＆豚肉の煮込みシチュー作ったから 今夜は豪華だ。 熊肉の出番　今日はお休みでした。 フキノトウもフキノトウ味噌・バッケイ味噌　っていうのかな、にしたし おー　贅沢　ゼイタク

散歩というほどのものでもないが、 ふらふらと近所の野を歩いてくる。 やはり、昨年と今年野鼠が多いみたいである。 昨年は、芽がでたばかりの苗代を荒らされた。初めてだった。 鼠殺しを育苗ハウスのまわりの　鼠の穴に突っ込んできた。 雪が解けるのが早い　　というか　雪が少なかったと言う事だろう。 まだ、地面は冬なのだ。 今日やっとふきのとうが　もげるくらいの大きさになったのを幾つかとってきた。 しっとりした天気の中の　雪と地面と　新しい緑の景色は　　小さな世界だが美しい。 杉の林を歩くと、コシアブラの芽は緑色になっていて、何か動物が食べちゃった跡がある。 はやくコシアブラ　食べたいなー タラノメ食べたいなー その前に、小さな野山の野草　カタクリやニリンソウとかあるけど、やはり木の芽は旨いからなぁ。タンポポもわりと旨い。 以前　近くの川に　小さなわき水があって、そこにはクレソンが群生していたのだが、数年前の冬の大雨の時の増水で　根こそぎ流されてしまった。 　それまでは、冬から春の青物、野菜として食べていたのだが。 だから、今は春の青物が待ち遠しい。 クキタチもまだだし、 はぁ～　春～ 青物と刺身をたらふく食いたいなぁ

結局のところ　毎晩晩酌である。 今日は　程々に　というより　酒量は同じで　酔い方が毎晩違うのだが 　　心地よい 　多量の飲酒　４合以上を毎日続けると　肝臓が変化する やがて脂肪肝になり　脂肪肝から肝線維症 その後　治癒不能な脂肪性肝硬変に悪化　ついに食道動脈瘤破裂で吐血　急死(・_・;) などという恐ろしい結末があるそうだ。 ４合は飲まないにしても　個人差もあるだろうし　また 日頃の食生活もあるだろう。 心臓栄養血管・・冠状動脈あたりにコレステロールでも蓄積してささやかな硬化があるやもしれない。不節制やおかしな趣味で心臓の使い方がよろしくなく、心肥大があるやもしれず。日常の喫煙・・・ 晩酌生活と相まって、河原や野山で急死・・・・・(-_-;)。 恐ろしや　恐ろしや・・・・・。 まあしかし、 酒や不摂生で必ず発生するわけでもないだろうし、不摂生の極みでも起こらないかもしれない。 楽観はいかんだろうけれど、　　　　　やめられない 生きているからね、死は避けられない。 興味があって　色んな知識はあるのだけれど、やめられない。 旨いものは　旨い。 素敵な顔で素直に表現できたら　いいんじゃないかなぁ それが　作ってくれた人にも　自分自身にも　しあわせ運ぶんだよなぁ まあ　飲みすぎ食いすぎで急死では　周りが不幸になるかもしれないが 死を協議したら、意見は尽きないだろうから　やめときます。 いのち　と　未来　と　環境　と、 わしは、まぁ　そんなんを考慮しながら　農していくのであるなぁ～