山の仙人になりてーなぁ～

昨夜から吹雪いていたですね 昨日の夕方、犬の首輪が壊れちゃったので　米沢まで買い物に行ったら 上和田より　雪多かったが、 現在の上和田　　結構雪あるじゃん 寒い寒い　薪ストーブバンバン焚いて　ストーブの番人です 毎朝　ワイドショー見てるんで、下世話な話題には富んでいるんだが。 それにしても、毎日くだらない 人殺し　薬・・・・ つまらん 美しい話が、悪天の日本を　毎日ホンワカとさせてくれるのなら ワイドショウも素敵なのだが

これぞ贅沢の極み 鉄砲撃ちの知り合い・・・それも特に親しいか 　　　　　　　　　　　　お人よし　 が存在しないと食べられない ヤマドリのから揚げなのだ。 ヤマドリはその美味ゆえに　狩猟法（鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律）というやつで、その販売が禁止されている。 日本の狩猟鳥獣・・獲って食べちゃってもよい・・動物の中で　販売が禁止されているのはヤマドリだけだ。 また、ヤマドリを獲るのも大変らしい。（俺は住んでいる場所柄けっこう獲れる） まあ、料理人にしたら　幻の・・・・というところだろう。 レシピは　まあ、内臓を出して　毛をむしって　骨から肉をはがす。 ここまで来て、普通にスーパーにある鶏肉と同じになる。 胸肉は　発達した筋肉により　かなりの厚みがあり　美しい白身である。 通常、澄まし汁などにして、上品に頂けば　まさに料亭の味なのであるが、 我が家では恐ろしい事に　あの　ヤマドリ様をから揚げにしてしまうのだ。 普通に売ってるから揚げ粉で　普通にから揚げなのだ。 初めて食べた時、なんだ！なんだ！　やや硬めだが随分と後味が素晴らしい鳥だ。！！　なんだ！何事でございますかレレレのレ！！でありました。 すると、かみさん　「ヤマドリだぁ～」　　と なんと、なんちゅう贅沢なもったいないことをするのであるかぁ～ だが、毎回鍋や吸い物では大変だし、数は確保してあるから　まあいいかぁ～ 写真は、ヤマドリから揚げ・ヤマドリのおでん風大根鍋・シカの肉のロースト・シカ肉ソウセイジである。 鍋は、ヤマドリのガラからだしをとって、足の肉を入れてあります。 しょうゆ仕立て。 これが、そばやうどん。雑煮のだしにしたら最高なんですよ シビエ好きには最高の贅沢でしょうな。 うちでも、これだけ肉類が並ぶとかなり贅沢ですが、材料はほとんど自家製。 野菜も、肉も（シカ肉は友達猟師から） だから　エンゲル係数低いのです。 見入り・・分母が大きくて低いのではなく、貧乏だけど低いのですなぁ アハハハハァ～

今のデジカメをもつ前は、山に行くのに携帯のカメラオンリーだった。 遠くをアップで撮影するのは苦手な分野ですよね～ で、わたくしは　かなり以前。携帯にカメラがつきはじめた頃からやってました～ 双眼鏡　または　望遠鏡の接眼レンズに携帯カメラのレンズをピタッとくっつけて撮影。 どうです？？けっこうきれいに映るでしょう？ これは、通称「原山」と言われている和田の「無頭山」「かしらなし」とも呼ばれている山の中腹　北沢と南沢の出会いから撮影したものだよ。 どこが映ってるかわかりますか～？ 今は、キャノン　PowerShot　SX110IS(一昨年購入）　ってデジカメ使ってます。 光学１０倍　デジタルズームが４０倍までついてる。 かなり遠くの熊なんか　撮れちゃうんですよ～ 熊が２匹写ってるんです　見えますか～ これで　距離は６００メートルあります

写真の2冊の他にも　インディアン関係の本がたくさんある。 おいらは、顔や体格なんかが、どうみてもインディアンかモンゴル系である。 まあ　大概の日本人はモンゴロイドであるから　それが不自然なはずもないが。 しかし、ロシア極東の民族「オロチョン」やモンゴル　イヌイット　インディアン,ペルーなど南米の原住民族などを紹介した本など読むと、他人事に感じないのだ。 彼らと感覚が似ているというか、共感できるというか。 先祖が共通であろうという説がもっぱらであるが、まさに共通の祖先より受け継ぐ過去の記憶が、彼ら彼女らを懐かしく思わせるのかもしれない。 　高度経済成長をなしとげた日本。いや、成長中の中国、成功したのだろう韓国とも人種的には兄弟なのだろうが、　この近代生活を求める風潮というか民族性？国家としての責務？には　おいらは、なじまない。 　人をいたわり、自然や環境をいたわり、自分の属する民族に誇りを持ち生活する。　自然主義というのだろうか？　 　そんな、生活が好きだ。 写真の「リトル・トリー　The Education of Little Tree」という物語も、信州の田舎で育つ自分の幼少期と祖父との関係などを思い起こさせ、何度読んでも声を立てて泣いてしまう。 　脇で、かみさんが不気味なものを見たみたいな冷めた顔で眺めるのだが・・・。 で、子供たちには　インディアン風の名前をつけたつもりだ。 普通には　普通の日本人の名前だが、その持つ陰には　インディアンの考えを隠してあるのだ。 長女＝＝＝峰に聳える岩　a rock on mountain top 二女＝＝＝我が里を潤す糧　The boughs that bear most hang lowest ちび助＝＝谷を流れる命の水　gorge なんてな(^^ゞ 「アメリカインディアンの教え」は、あのYBCラジオの11時から始まる「テレフォン人生相談のパーソナリティ　加藤諦三さんの著書である。 番組の最初に　先生が言っている 「変えられる事は、変える努力をしましょう。 　変えられない事は、そのまま受け入れましょう。 　くよくよ悩んでいるよりも、さぁ　皆で一緒に考えましょう。」 は、まさに　インディアンの教えである。 昨年あたり、皇太子殿下が、ドロシー・ロー・ノルト　さんという方の言葉を引用し話題になったことがあったが、「・・・教え」の中に出てくる、インディアンの言葉を　まさに　綴った方である。 我が家の年賀状には　毎年その言葉を年頭のあいさつとしています。 これらの考え方は宗教ではないのだけれど、まさに　悟りの境地　と言おうか ごく自然で　まさにその通りってな　言葉を与えられましたな。 おいらは、宗教嫌いだから、心安らぐインディアンの教えに　人生のヒントと正義を見つけた気がしておるのであーる。

これが　ひざ小僧　というやつですねぇ ひざを曲げたり伸ばしたりすると 顔が変化するのです。 上のねえちゃん２人は　これを書くと 変化する顔に恐れをなし　恐怖におののいていたのだが。 さすがに男子・・・・ しかし、夜中にひざ小僧が目覚めて　歩きだすのだぞ　と教えると 風呂で洗って消すべ～　と騒ぎ始めた。 書き方によっては　あのひざの伸縮によりかなり　恐ろしいものになるのだ