山の仙人になりてーなぁ～

思い出したみたいに、白菜漬けを引っ張り出してきた。 実は、漬けたのを忘れていて、思い出したのだが。 昨秋、キムチを作ろうかと思って、きつめの塩漬けにしていたんだが、機会を逃してしまい、今再登場。 　しょっぱくて、塩抜きして炒めて食べるか、煮て食べようと思っている。 　昨日は、かみさんから、魚のストックがなくなるから、雨の中「岩魚釣ってきてなぁ、あとねえぞぉ～。」と。 　あんまり釣れなかったけど、まあ、家族に足る分は釣れた。それも、８寸～９寸ほどの良いサイズであった。 　ちび助には「頭食べると頭が良くなり、目玉を食べると目が良くなる。骨や歯を丈夫にするには骨をたべるのである。」 　と、教えてあるので、前歯が初めて抜けた彼は、前歯が抜けた間抜けな顔で、岩魚の頭にしゃぶりついていた。 　金のかからない食材は、自家製が多いな。 何故か、買う物は高い。まあ、自給できないから、それなりの対価を支払うのは当然ではあるが。 　中規模の農家となりながら、欲がないというか、経営が下手というか、生きてりゃまあいいか的な性格のせいか、水飲み百姓である。 　かみさんも、気にしない～気にしない～気にならない～　　的なキャラなので、 はてさて、家がどの位傾いているのか、さっぱりわからないのだが、 　確かなことは、ほとんどお金がない。 ブドウの前渡し金が早く貰えないと　ほんとにお金がない　ってことである。 まあ、毎年何とかなってるから　まあいいべ。ってのが我が家である。 特に、自給自足だとかなんちゅうか、崇高な考えの基に生きてるわけでなく。 生きたいように生きてるから、自給率が高いのだろうか。 釣りや、山　　野に出ると、喰えるものはないか～　と、常に周りをチェックしてるから、けっこういろいろ拾ってきたりするのだが。 写真のおにぎりは、たけのこご飯のおにぎりである。 それも、昨日でっかいタケノコを、かみさんが何処かから貰ってきたのである。 あ～幸せだなぁ～

何だか、巷では「辛くないラー油」がブレイク中だそうで、 本当にブレイクしているのかどうかは分からんが、辛くなければラー油じゃないのではなかろうか。 　うちの、ラー油である。 ごま油、自家製南蛮粉、ニンニク、ショウガ、胡椒、隠し味に醤油である。 ごま油１００パーだと、不経済なので、加熱時にはサラダオイルを使っている。 ここに、刻みネギや干しエビ、ホタテや玉ねぎのみじん切り、豆板醤や甘いソラマメ味噌などを大量にまぜ、調味料を入れて調理すれば、ジャン・・・醤になる。 いわゆるＸ．Ｏ醤とかそんな感じ。 Ｘ．Ｏ醤とは、ブランデーの最高級Ｘ．Ｏからとってつけた名だそうで、 最高にうまい醤ということらしい。 うちのは、ナンデモマゼリャーイイ醤　である。 ナンデモマゼリャーイイ醤は、こんにゃくの炒りモノや、豆腐を炒めたり、まあ炒めものには何にでもあうが、家では子供がいるので、俺専用の喰い物となっている。 酒のつまみに、こんにゃくや豆腐の醤炒りは、なかなかのものでございますよ。

種もみを、冷た～い水につけて、何日立ったのかな。 冷た～い水につけるのは、冷害に強い稲をつくるためである。という話を聞いてから、毎年早めに水つけをしている。 金魚のブクブクみたいなのはしているが、時々水からあげて、空気にあててやるのだ。 生きているからね。 まんまでは、窒息してしまう。 水も、時々交換してあげる。 こんな小さな事が、うんまいお米をつくる努力なんですな。

半鐘の真上が、飯豊の北股岳（2024ｍ）である。 そこから左、Ｖの字の底が石転び沢、梅花皮小屋のあたり。さらに左が烏帽子岳（2017ｍ）。 まだ、１０メートルを越える雪があるんだろうか？ 家から北股岳まで、直線で５２Ｋｍある。 時々、かなり近くに見える時がある。 雨上がりなど、美しい景色が見れるのだ。 飯豊が、見えたからではないのだが、 ３棟ある、苗代育苗ハウスのうち、１棟にナイロンかけをした。 これも、１棟だけの予定ではなかったが、風がそよそよと吹き始め、 ナイロンをビチッと張れないので、まあ、あきらめた次第だ。 うちのハウスは、昨年のぶどうハウスのお古のビニールを使っている。 そのため、屋根部分は、２枚をうまく重ねて張るのだ。 一枚のまっさらなナイロンなら、少々の風があっても張れるのだが・・・・。 これを、エコとか、節約とかいうのである。 （もう一年ナイロンを使えないかと思うのだが、無理でした） どっかのお国のように、古いものから新しい物に買い替えなさい、 テレビなんて古いと映らないのだよ、下々の者たち・・・、 私たち○○党が、君たちにエコポイントなる助成を付与するから、 どんどん買い替えてしまいなさい。 ついでに、車も家も、お古はやめてどんどん新しくしなさいよ、 お金あげるからさ～。 などと、あほなホザキをエコロジー　とは言わないのである。 エコでもなんでもない変ちくりんな政策をエコだとか、 安心、安全だなどと軽々しく口に出さないでほしいものだ。 まして、家は薪ストーブである。 電気と、ペレット専用燃料（廃材を使用と言いながら、それを作るのにかなりのエネルギーを使用する）を使う”ペレットストーブ”などに、県単位、町単位の助成を出しているが、アホかと、思うね。 そんなもんに出す前に、エコとか林をどう整備するとか真剣に考えりゃ、薪ストーブが一番手っ取り早いのに。 だいたい、猿、熊、カモシカ、ウサギ　とか、野性動物から農作物を守る事まで含めて、山間地、山際の森林整備は必要なのだし、それらの木を、薪ストーブ関係の人々が、無償で片づけるとかすれば、一石二鳥にも三鳥にもなるのだ。 行政あたりが、浅はかな脳みそを使ってるのかいないのか分からんが、 あの手のものすべてが、偽善　という感じがしてやだですね～。 関係業者とかが、必ずもうかる構造になってる。 あぁ、また愚痴になってしまった。

陸奥の　しのぶもじずり　誰れゆゑに 　　乱れそめにし　我ならなくに 百人一首の一句である。 なぜか、満月にはこの詩が口をつく。 しのぶもじずり・・・の部分が、「偲ぶモチツキ（満月）」だったなら、 もっと素敵なのになぁ　などと、高校の入試の為に必死に覚えた百人一首ながら、思ったのであり、それ以来、満月・・もちつき・・・ 　ああ、私の心が、モチツキを待ち乱れるのは、美しくいとおしいあなたのせいなのである～ などと、脳天気なのである。 オオカミ男なのである。 かなり、自然と、意識しなくても、新月や満月には影響受けてしまって、 ハイな気分になったり、落ち込んだり。 激しくなったり・・・・悪戯したくなったりと。 野性児なのです。 自称でなく、・・・・かみさんも納得のオオカミ男だそうです。 今夜の、月は美しい。 空に、雲一つなく。 凛とした、乾いて清冽な　冷えた空気の中に いましがた、東の山より姿を見せた。 眩しく。 美しい。 こんな夜に、山の頂に立てたなら素敵だろう。 命を感じるだろう。 山から写真を撮ったら素敵だろうな。 今夜は、オオカミに　なってください。 今、写真撮ってきた。　　お～寒い