山の仙人になりてーなぁ～

先のブログで記念撮影していたゴリラの手が気に入ってしまった。 手袋として暖かい訳ではないが、なんだか手袋をしている実感と言うか、存在感があり、嬉しくなってしまうのである。 サーティーワンアイスクリームの景品だったらしいが、オイラはこれを大工さんの作業小屋から見つけ出したのである。 どこかの現場解体の折に、袋に入ったままのを１セット見つけて貰ってきたのだそうだが、そのまま小屋に放置してあったのである。 オイラが見つけたのは、袋から出された片方。 「あれ、こんなトコにクマの毛皮がある！！？？」 引っ張り出すとゴリラの手であった。 見た目がやけに生きているクマの感じに似ていたので、即座に「これ欲しい！！欲しいったら欲しいなぁ！」と言ったら、「いいよ」って言ってくれたので即座にもらった。もう片方も、ごみとも木屑とも何とも言えない山の中から堀出してきてくれたのだ。袋入りなので汚れていない。 で、今日もゴリラ手袋で庭の雪片づけである。 写真じゃ分かりにくいが、ゴリラである。 ウッシッシ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ついでに、長野県のイヅヅワインのテイスティング。 禁酒なのでほんの一口。味見である。 イヅツワイン　コンコードーとナイアガラ原料のロゼ。 昔懐かしい味わいである。 俺が小さな頃、爺さんが飲んでいた井筒葡萄酒一升瓶の味、風味である。 もう３５年以上前の事だが、その味や香りは今に受け継がれているのだなぁと感心してしまった。 しっかりした伝統の、そのワイナリーらしいワインテイストの不変に、今流行の甘けりゃいいでしょ的売れればいい的妥協がなくて、良き日本の伝統とかほりを楽しんだのである。

かみさんと買い物に出かけ、目についたので買ってみた。 禁酒中なので最近見かける数種類の中からビールらしからぬラベルのをチョイスしてみた。 サントリー「ＡＬＬ－ＦＲＥＥ」 アルコール0.00％　カロリーゼロ　糖質ゼロ　　とでかく書いてある。 ビールテイスト飲料であると書いてある。 お味は・・・・ん～～～・・・・ 何だこりゃぁってな感じですな。 ビールじゃない。 香りも、味も、炭酸の感じも違う。 まあ、こんなもんなのかな。 ビールじゃないと思って飲むのが正しい飲み方なのだろうね。 ワシの場合は、こりゃいかんと言う事で、急きょトマトジュース割りにして飲んだのだが、最初からトマトジュースを混ぜて、味を調整すると、そんな飲み物もありかなぁという感じで飲めそうなんだけれど。 酷な意見でサントリーさんには申し訳ないが、サントリーのプレミアムモルツの大ファンなので許してくれ。

雪下ろしのおかげで、腕がゴリラのように太くなり、毛が生えた！ どうだ、まいったかぁ～ と、ほざいてみたかったのである。 酒も飲まないのに、カプサイシンで酔ったか・・・・ 素面でも、いつもこんな感じなんです。

一日鍋をかき回したりしていたのだが。 そういえば、除雪用ママさんダンプにペンキも塗ったなぁ。 夕刻には豚骨スープの仕込みも終わり、することがなくなってしまった。 カロリーを消費しないぐうたらな一日であったので、何か無いかと見回すと・・・。 唐辛子があった。 唐辛子が乾いてカラカラになっている。 そうだ、粉にしよう。 早速唐辛子の粉化を行うのであった。 フードカッターで粗挽きし、電動ミルでさらに細かく粉にする。 二段挽きですな。 いじくっているうちに、粉塵が舞い上がり、鼻に入ったり皮膚に着いたりで、動いていないのにカプサイシンのおかげか汗が噴き出てくる。 ブログ書き込み中の只今も、顔が辛い気分で、寒部屋だが顔だけ汗が出てくる。 で、粉化　　一味唐辛子の出来上がりである。 何と言う種類の唐辛子か分からんが、一昨年も、昨年も植えていたのであるが、これが栽培条件などでとにかく激辛である。 思い出すだけで汗が出るほどである。 写真の通りかなりの量が出来上がった。 欲しい方には少量ずつおすそ分け致すので、お知らせくださいな。 しかし、思い出すだけで辛い。汗が出る。 カミさんが俺を呼ぶ。 ご飯の時間だぁ～ 嬉しいなぁ～　ほんのちょっとのご飯だけれど楽しみだぁ～ どれ、酒なし生活・美味しい晩御飯とするか。

朝から雪が降っている。 雪下ろしのバイトも終わったし、春めいたというか厳冬を抜けた感があり、降る雪もすぐに解けるだろうから、ブドウ園の心配もない。 炬燵にささり、窓から降る雪を安心して愛でる余裕ができた。 夕べから、イノシシの骨をゴトゴト煮ている。 ガスにあげたり薪ストーブに乗せたり、石油ストーブで煮たりと、火を絶やさずに煮込み続けている。 丸々一昼夜煮込んだ。 割と贅沢に残された骨付きの肉がきれいに剥がれ落ち、骨が真っ白になり、スープが白濁してきたので、骨を取り除き網で濾すのである。 いわゆる豚骨スープである。 味はいいのだが、何とも匂いがきつく何度も換気を行うが、たぶん誰かお客さんが来たら？？？？となるだろう。ラーメン屋の厨房の仕込みの時の匂いに似ているが、獣臭さがある。 約10リットルのスープが出来たがどうしようかなぁ。 取りあえず、今は鍋ごとベランダに出しさましているのだが。 多分味噌ベースの味付けにしないと匂いがたまらんだろう。 豚骨好きにはいいかもしれないけれど。 すぐに使わない分は、凍らせてストッカーで保存しておこう。 はがれた柔らか肉は、（トロトロで本当にやわらかい）カレー味にして子供たちのおやつというかオカズというかにした。３キロくらいある。 煮込むだけで大した仕事でもないので暇であった。 灰汁をすくうくらいしか途中の仕事もなく、炬燵にささりラジオを聴くくらいなものである。 雪下ろしと言ういきなりキツイ仕事から、一気に堕落したカロリーを消費しない生活になってしまった。 あ～明日から山にでもいってこよっと。