じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

こんにちは！ すっかり春のようなお天気が続いています。 路面はかなり乾いて娘との散歩が楽になりました。 ちょっと更新をサボっていたら書きたいことが溜まりました(^_^;) まずは20日のこと。 午前中に隣りの高畠町からオガクズ（木の粉）が運ばれてきました。 製材屋さんが持ってきてくれたり、 我が家で取りに行ったりして集めたオガクズは 牛の寝床に使われます。 昨日は米沢牛の生産エリアである置賜地方全体の表彰式がありました。 昨年の和牛に関する成績を振り返るのですが、 毎年講演会も行われます。 今年は山形市にある佐藤牛肉店の佐藤さんからお話があったそうですが、 米沢牛への熱い気持ちを語っていただき 生産者も真剣に聞いていたようです。 私は行かなかったので9代目から聞いただけですが、 やはり生産者も貪欲に 「おいしい米沢牛」を追求していくことが大事なのだなと感じました。 ･･･佐藤牛肉店への連絡先は HPの「米沢牛のお店」というページに載せてあります。

こんにちは！ 昨日は雨から雪になって少し積もりましたね。 今日は晴れてよかった。 さっきまでママ友たちと食事に行っていました。 子ども達は1歳8ヶ月にもなると元気に動くし、 他の子にもかなり興味を持つんだなぁ。 さて、 昨日やっと「まいこ」が出産しました。 予定日から10日遅れ。 昼11時半ころ産んだのですが人間が介助することなく安産でした。 久しぶりの子牛は男の子。 名前は「竜神舞」になりました。 強そうな名前だけど「まいこ」の子は少し弱いことが多いのよね･･･。 丈夫に育ちますように。

おはようございます！ 久しぶりに朝の更新♪ 今朝はどしゃぶりですね。外が暗い。 さて、昨日の話の続きです。 昨日のお昼に窒素補充に行ってきました。 人工授精ではオス牛から採取した精液を 細いストローに入れたものを使います。 そのストローは液体窒素の詰まったタンクに入れて冷凍しておくのですが、 定期的に液体窒素を補充しないと抜けてしまいます。 我が家は人工授精をする回数が少ないので 大体1ヶ月半に一度補充すれば大丈夫。 補充する日は月に2回農協で決められていて それぞれタンクを持ち寄ってきます。 写真は車にたくさん積まれたボンベからホースが伸びて 下に置かれたタンクに補充中。 こぼれた液体窒素がもやもやしてます。 一方、お父さんは枝肉市場に出かけていました。 昨日の市場に出た牛は地元米沢市内の扇屋さんで販売されます。