じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

久しぶりに携帯から更新です。

さっき9代目は田んぼ仕事に出かけました。
お父さんは朝6時半に出発して栃木に子牛を買いに行ってます。

午後から米沢のセリに我が家の牛「かつみ」が出ます。

午前9時40分

宮崎県ではないんですね・・。

種牛が宮崎産ですか・・。

そこら辺が、複雑なんですねー。

いづれにしても、米沢で育てれば「米沢牛」のブランドがつくんですね～～。

「米沢牛」として認められるのは
生後32ヶ月齢以上の黒毛和種で、
出荷直前までの18ヶ月間以上を置賜エリアで肥育されたものです。

詳しくはHPの「米沢牛とは」のページを見てくださいね。

出産地がブランドと関係ないことを知ったとき
私はかなり驚きました。
最近は地元生まれの牛を大切にしようという考えも
広まりつつあるように思います。

宮崎から子牛を買う方もいますが、
東北地方内で買う方はけっこう多いですよ。
震災の影響で買う場所を変更した農家もいます。

種牛は宮崎県のものとは限りません。
我が家で人工授精するときは山形県の牛がほとんどです。

とても、とても複雑な世界なんですね。