じっしょ新入りの部屋―米沢牛との生活+α

おはようございます！   雪が降り続いても 我が家の場合大半はトラクターやローダーでの除雪なので、 運動不足になりがちです。 昨日は牛舎の掃除で９代目は気持ちよく働いたと言っていました。   牛のいるマスに入って汚れた敷料を スコップやフォークで人力で取り除いてから 機械で牛舎の外へ運ぶのが我が家の掃除の仕方。 忙しいときは大変な労力と感じるのですが 冬は適度な運動のようです。   オリンピックが始まりましたね。 スポーツ観戦の大好きな我が家も盛り上がっていますが、 メダルのニュースがなくて少しずつ意気消沈です。 選手のプレッシャーってすごいなぁ・・・。   雑誌でフィギュアの選手特集を読んだとき、 高橋大輔選手の献立を担当している方が 「食べるということも情報を取り入れるということ。 様々なものを食べることで感性が上がるのでは」 というようなコメントをされていました。   なるほど！たしかに！！ 最近は腸が脳を作るなどと話題になっているそうですけれど、 食べ物は知識を脳へ取り込むことよりも 物理的に体へ吸収させると考えれば とても重要な情報源だと思いました。   というわけで、 あまり作ったことのないメニューを作ろうと思い 昨日酢豚が食卓に登場したのです。

おはようございます！ 東京周辺のみなさんは大丈夫でしょうか？ 大雪だそうですね。 実家に電話してみたらすごいことになってるみたいで、 「そっちも大雪でしょう？」と言われましたが、 米沢は、まぁ、こういう天気は慣れています。   昨日と今日は米沢市の冬のお祭り、雪灯籠まつりです。 去年はちらっと見に行きましたが 今年は三女がまだ小さいし、 次女も私もちょっと体調がイマイチなので行きません。   ９代目の妹家族が来て、 長女は従妹たちと一緒に雪ぼんぼりを作りました。 雪壁に穴を掘ってその中にろうそくを灯すだけなのに、 とてもきれいで私も大好き。   真冬日が続いて 家の2階のトイレが凍結しました。 結婚してから初めてのことです。 使う回数が少なかったせいもあるようですが 本当に寒い毎日！   牛舎もどこか凍っている部分があるので お父さんはドライヤーを持って行くときがあります。   厳しい寒さだけれど、 この寒さと夏の恐ろしい暑さというメリハリが ここで育つ食べ物をおいしくさせると我が家では言っています。 そうでも思わなきゃやってられないよっ！  

おはようございます！ 昨日の吹雪から今朝の寒さ。 これぞ米沢の冬です。 暖かい方が過ごしやすいけれど こういう天気が少ないと 何だか物足りないと感じるようになりました。 すっかり米沢人！ 10月に南原小学校3年生が 牛舎の見学に来ました。 その感想文を改めて読み直したら、 「体重が700kgくらいでびっくり」 「一日10kgくらい食べるのがわかりました」 というのが大半でした。 意外に 「100頭もいるなんて」 と驚いていた子が多くて そこが感想なのか…と笑っちゃいます。 牛乳の牛と違うと書いた子が一人いました。 ホルスタインと黒毛和種のことを知らない場合がほとんど。 うちの牛はみんなが飲んでいる牛乳を出す牛と違う、と話しても 伝わらないことが多いです。 今回は一人、そのことを理解してくれて嬉しかった。 この子達が牛のことを忘れないでいてくれるといいなぁ。

おはようございます！   昨日はお父さんが子牛を買いに行ってきました。 今回は4頭です。 珍しく子牛の相場が安かったみたい。 最近は子牛の数が減って高値だと嘆いているけれど、 昨日は順調に買えたようです。

おはようございます！ 昨日は暖かくて、 何だか気持ちが悪い冬ですね。 最高気温が10度なんて信じられない。 川西町玉庭の浦田さんのところへ行ってきました。 初めてお会いしたのは10年くらい前。 「20年後の自分を想像して 努力を重ねていれば 必ず実現する」 と以前話してくれたことがありましたが、 今回も前向きな気持ちにさせてもらいました。 特別暗くなっていたわけではありません。 自分の夢に挑戦することは 楽しみもあるけれど不安もあるなぁ…と 言い訳したくなりますが、 そういう気持ちがなくなって、 何でも挑戦しちゃいなよ！と 押してもらえた気分になれるんです。 浦田農園のHPをぜひ見てくださいね。 奥さんの優子さんが作ってます。 http://noukaurata.com