The Daily izumiya

収穫したら食べるべし。

早速ゴーヤーチャンプルです。



＊苦味が苦手な場合は、熱湯にさらします。

今回は醤油味で、卵は先に炒めて後から入れたほうが彩が綺麗です。


こんな感じかな。
ゴーヤーの苦味はさめるとさほどでもなくなります。


ゴーヤーって緑だから刻んでもゴーヤーと判るんですが
よくよく見ると色が黒だったらナマコと似ているな〜〜。