糸車（いとぐるま）でしょっ!!

少しずつ、春っぽくなってきました。いきなりちらちら雪なんてきやしたが、でも春はそこまで、という実感できる季節になりましたね。 最近、怒涛の3月の反動か、行けてません糸車さんに。。 行ったつもりで、お肴たち放流～。(、んなこと言ってもしょうがないか・・) ↑↑は、 バーニャのパン (食べログ)。仙台からのY田daさんのおみやです。 美味いんだぁ～、ここのパン。っていっつも頂いてのパンですが。いつか、こっそり買いに行こっ!! 確か、まぐろっ??のカツだった、と思う。。 アルプス・ポテト(笑)。(ポテトサラダとソースはイケルって「嵐」も言ってたよ) オン玉焼うどん。食欲そそりますねー。これでもかって感じ。 季節はずれの「いも煮」。いつでも美味いっ!!　たまらん。 「牛皿」っていうんですか?? もうご飯も下に入ってんですけど。。何となくこのボリュームが豪快でたまんないです。 マスター、いつもありがとうございます。 風邪、ひいてないですか？

二月もほんとにあっという間に過ぎてしまい、いよいよ3月、弥生です。3月は受験や卒業、そして新しい年度への準備や始動を含めて、いろいいろと皆様もお忙しい時期かと思います。そわそわ、わくわく、あたふたあたふた　的な。(てきな、。) 二月終盤の土曜日に開かれました、糸車さんのマスターが実行委員長をしている野球大会の今年度の第一回実行委員会。今年は第10回大会という年になります。 思えば、糸車さんとの出会いも、この野球大会の事務局を通じて、お邪魔したのがきっかけでした。 あれから、10年かぁ、、。10才若かったのかぁ、、自分。。 ということはさておき、次の日に大事な仕事がありましたので、大会会長とともにこの日は、「明日大雪なるはぁ」と、みんなとカウンターからのヤジをしり目に早くあがりました。 雑煮が出てきてありがたかったです。この「根っこ付きのセリ」にはハマるなぁ。 ほかにもしっかり美味いものを頂きましたよ。この牡蠣とほうれんそうの炒め物も、無類のカキ好きの自分にはたまらない。(ほとんど一人で皿食いしてたかも) 結果、みごとに次の日は、山形だけに留まらず、東北は「どか雪」にさらされ、当然、自分のせいではありませんが、何となく気が引けたなぁ。 てな訳で、罪ほろぼし的に、火曜日にはばちくりとお邪魔いたしました。 燃えるような、白菜。お通し的な、(てきな、。) アスパラとソーセージ。美味い!! ビールも、。 だんだん人が増えてきて、カウンターは、いつの間にか、満席で、席が一個たんないじゃん、って。自分はカウンターの中に入って、お手伝いです。(邪魔っぽかったけど) 対岸からだと、みんなの表情がしっかり伺えておもしゃいです。これがマスターの毎日の視界なんだなぁ、と。鼻の下が伸びてる人もちゃんとわかる、うんうん。 (つか、自分が酔っ払ってたんじゃねーか、という疑惑も。) マスターが、カレーをオーダーした方がいたので、その延長線てきに出してくれたのが、これ。「焼きそばカレー」。 ありそうで無かった気がする、美味いに決まってるよね～、てきな発明の一皿。 やっぱり、みんなも美味いとウケてました。(世の中にあんのかなぁ??) この日は、いろんな人に会えて楽しかったです。みんなでわいわいガヤガヤと、カウンターで楽しく、糸車さんの醍醐味を存分に味わえたホント楽しい夜でした。 マスター、ごちそうさまでした。(事情があり、今週は禁酒します。あてがっ、。やっぱり・・・火曜だしなぁ)

なんとなく、今年の雪はこれでおわりかなー、と思っていたら、またばさっと、きちゃいました。それでも、今年の雪は去年にくらべれば、これで済んでくれたら良しのほうですが。 冬は、雪国にとって過酷な季節であることは間違いない訳ですが、だからこそという食べ物もしっかりあるところが、また山形のいいところです。 ↑↑は、マスターがつくってくれた「青菜包みの焼きおにぎり」。いや～、ほんとに久しぶりに味わいました。久しぶりというか、こういう存在すら忘れていました。 無類の青菜好きの自分にはたまらない、「最後の晩餐」に追加エントリーされる逸品です。 青菜漬けの表面もかるく焼いて(いぶって)あり、中もしっかり焼きおにぎりでお焦げのぱりぱりと香ばしさが最高です。とにかくいう事なし!! また食べたい、おにぎり。 東京からのお客様もこれには大絶賛でした。 こちらも、今の時期ならでは。「菜っ葉煮」。大好物です。もう少ししたら、今の季節モノとしては食べられなくなるシロモノです。 「青菜」は、ほんとに最高です。 鱈と白子の味噌汁。寒だら汁というよりも、アラなどの入っていない上品なそのままの白子汁。 マスター、いつも季節の味をありがとうございます。