糸車（いとぐるま）でしょっ!!

先日、ある組織のＹ尾さんから糸車に行きたいとのお誘いがありまして、マスターのところへお邪魔しました。土曜でしたし、送別会シーズンということもあり、団体さんで賑わっている感じでした。 雪が降ってるような寒い夜でしたから、ガララっと戸を開けた瞬間のにぎわいには、ほっとするものがありました。 さて、今日のお肴は「新メニュー」です↑↑(TopPhoto)。自分もマスターから初めて頂いた気がします。 「鳥つくねバーグ」。 美味しそうな手づくりハンバーグが出てきたな～、と思っていたら、マスターが 「つくね、つくね」と言ったので、興味深く食させていただきましたが、、さすがマスター、的なほんとに美味しい鳥ハンバーグでした。ソースもぴったりで、思い出したらまた食べたくなってきました。ちょっともちもちする感じがたまらないんです。 「手づくりピザ」。 無類のピザ好きの小生にたまらない、生地がパリパリのマスターお手製のピザ。ビールとこれとTVがあったら無人島でも生きていけそうな一品だと思います。 なんとなんと 「サンドイッチ」。 (うぃっち？) しっとりたまごが美味かったです。何かマスターの料理には、ひと手間が入ってるといいますか、美味しいエッセンスがありますねー。 締めの 「酒粕のお味噌汁」。 真っ白い汁ですが、粕汁までにはいかない、やっぱりお味噌汁でした。酒粕の万能アビリティが美味しさを更に引き立ててる感じでしょうか、温まる、内臓に滲みる気持ち良い感じがしました。 「酒粕はすごいのよ～」とマスター。わかるような気がしました。 他にも、美味しいお刺身(くじらもありました)、キムチなど、色々ごちそうになりました。 あ゛ーっ、写真には撮り忘れましたが、「わらびとニシン」の煮合えがたまらなく美味かったです。というか、ちょっとノスタルジックな大好物です。普通にいうとおふくろの味でしょうか。 いつも、楽しい夜をありがとうございます、マスター。

先日、何気なしに資料をお届けにお邪魔しましたところ、Musumeさんの御主人がいらしてまして、Musumeさんより出産のコメントももらってたので、さっそく聞きましたら「今日（25日）、産まれましたぁ」って。びっくりというか、おめでとう、オメデトウです。もう名前も決まっているようでして、さっそくご披露頂きました。お写真に持ってる用紙が、その命名です。やさしいすてきなお名前でしたよ。画数や姓名判断てきには抜群でパーフェクトらしいんです。ご主人も大満足というところが何よりです。 さっそく「祝杯」です。 マスターも、おめでとうございました（4人目のお孫さん）。Musumeさんもがんばりましたね、この場を借りて、お祝いです。おめでとうございます。 もうひとつ、サプライズ。御主人は、以前に空手日本チャンピオンであることを紹介 （過去の記事はこちら） しましたが、現在はプロ格闘家として新たな夢を追いかけているそうです。自分も格闘TV観戦や、「はじめの一歩（マガジン）」は大変好き（漫画ですみません、、）なので、話も盛り上がりました。ほんとに頑張ってほしいです。 ここからは、その前の出来事、火曜レディースデーの今日のお肴編。 伝家の宝刀「鶏カラ」。（なんでマヨネーズだけ無くなってるんだろ・・?） 「うどん」一人前。なにげにうどんというのは、お店的にサプライズです。 「ミックスピザ」（写真は既に二枚目です。）やっぱりマスターの手づくりは美味いなぁ。販売しようか、、という話にもなりました。 「鯛のお吸い物」しみる～って感じで、この時間にあつあつなお吸い物もありがたい一杯でした。 なんか魅惑のひと品でしたが「千切りキャベツ特性ドレッシングかけ」。あっという間になくなりました。ドレッシングの味が魅惑??? しめに（だったような）「ナポリタン皿盛り」。ぺろリいきました。 こうやって見ると食べてんだなぁ・・。しかもバラエティに富んでるし。ありがたいです。 この日は、自分が「カラオケ行きたいなぁ～」と、ちょっとわがままを言ってたので、マスターがお店をひけてから隣にあるスナックに連れてってくれました。（すみませんでした。。）Tsune_Tさんと三人で、ストレス発散になりました。 マスター、ほんとにいつもいつもありがとうございます。 （先日もすみませんでした。。少し反省しています・・）

先日、「山形チャンピオンズカップ野球大会」の事務局会が糸車さんで行われ、2時間ほどの真剣な審議のあと、いつものごとく爆笑の渦の懇親会?が開かれました。糸車さんでは野球チームもあり、同大会のメインスタッフとして、活躍して頂いているので、大会事務局のメンバーとしては、つまりは糸車さんの常連さんなのであります。マスターは、大会副会長・実行委員長という要職なのです。 しかし、飲みました。次の朝の出勤の辛さったら、半端じゃなかったです。 その原因は、あれ↑↑です(トップフォト)。 通称「サムライ」というおちゃけ。誰かさんのおススメ(そそのかされて)で、作ってもらいました。 常連のABさんは、手際よく、一升瓶から、ジョッキ(普通は酎ハイグラス?)に、日本酒をドボドボっ、、ライムで割っただけのお酒なのですが、「これがウマイ!!」 自分は本流のビール党なので、日本酒あまり得意ではありませんが、これは完全にイケます。美味しかったです。焼酎のような匂いもなく、おちゃけ飲みの素人の自分としては、グイグイ飲めました。だからです。結局は日本酒をあれだけ飲んでることになるので、つまりは二日酔い飲料水のようなものです。 ABさんにやられました・・・。でも美味かったっす。 この日はSt.Vチョコの日ということもあって、Y子ちんが持ってきてくれた手づくりチョコをＫ先生に「あ～ん」という一幕。 そして、リベンジ「ゆでたまご」。おでんです。いつもの、、ように、殻付きのゆでたまごが入っています。今回の殻はきれいにむけました。つるっつるっに。この季節おでんも良しですね。(話は脱線しますが、最近、“からし”がすごく好きなっています。) マスターは、いっつも「やってくれます」。。。　「ししゃもピザ」!! 最初、「何これーっ」という声が出たのもつかの間、好奇心というか、すぐ手が伸びました。子持ちししゃもとピザのマッチング感がびっくりー、、「んまいがら。」　さすがです、マスター。脱帽っ! ↓↓こちらは、正真正銘の手づくりピザ。生地からマスターが作るから、おいしんだよね。カリカリ感と生地の厚み(薄系)が絶妙です。 そして、復刻版メニューの代表を務める「あぶりえのきのベーコン巻き」。ABさんも「これこれ」って喜んで食べてました。 「ふんわりオムレツ」も、美味かったっす。奥に見える完食された皿がありますが、これも復刻版シリーズの、塩辛炒め、です。ブログを見ててくれて、話題となりみんなでご馳走になりました。最高です!! 会の終わりには、カウンターで。サムライＡＢさんと、お迎えにきていたABさんの人妻さん。ほんとに皆さま、お疲れ様でした。 こういう楽しいひとときがあってこそ、事務局スタッフとしてもモチベーションがあがるというものです。 マスター、いつも美味しいお酒をありがとう　ごさいます。お疲れ様でした。