糸車（いとぐるま）でしょっ!!

前回はハートの珍百景Ｐを載せましたが、今日は「あのひとのハート」というお題で。 おしながきPOPなんですけど、ね。（作りました） 最近少しハマっているマスターの「ねぎオムレツ」です。 とにかくふわふわなんです。その日によっては、ねぎ無しで、モロお好み焼き風のオムレツも。 何か「癒されるひと品」なんですよこれが。 ふわふわに癒される、「あの人のハートよりやわらかい」って感じのイメージ。「あの人って誰？、あのひとってダレ?」って、ご自身が思う一番愛しい（おーっ、漢字で書くとハズかすぃー!!っ）方を想い浮かべてもらって。（触ったことあんかというのは無しでひとつ） どちらかというと、女優の小雪しゃんが「あの人のハートよりやわらかい・・」って語るような・・（妄想） 糸車さんのトイレのなかには、小雪さんが「山形の夜は・・」って居ますんで、ぜひこのフレーズをしゃべってもらうように頼んでみてください。（できるかっちゅうねん、、。ちょっと押し切りすきかなぁ） ってことで、夏の食材もそろそろ変わり目の9月の中旬ごろにカウンターで頂いた お料理、放出～。 「江戸前たまご」。んなの無いです。「ゆでたまご、スタンドタイプ」。（そんなのも無いです） 「キャベツとあさりのパスタ」。これは旨かったです。マスターのパスタはほんとにいけます。 美味すぎるからって、こんなに作っちゃ、、だめじゃないです、いーです。 大皿の大きさ比較のために缶ビールを添えてみました。すんごい量です。 「なすのみそ汁」。子供のころは少し苦手なほうの汁類でしたが、今ではとても美味いと思えるみそ汁。お酒のカウンターで熱いみそ汁って、沁みるといいますか、大人の贅沢な気もするこの頃です。（おこちゃまのくせに?） 「ししとう」。もう最後って感じの「味わって食べてね」って聞こえてきそうな、大好物のひと品。あると幸せな気分になれるのはなんででしょう。 いつも美味しい手づくりお料理、マスターありがとうございます。 マスターの「オムレツ」、たくさんのお客様に食べて頂きたいです。 （ 携帯の方はこちらがおすすめ→ 糸車のおんなじブログ ）

また「夏ーっ」てタイトルになってしまいましたが、写真が残ってまして、、放出です。（いいじゃーん） ↑↑は、マスターが出してくれた「そば」。 山形の乾麵はトップレベルだろうとマスターは言ってましたが、自分もそう思います。 今年はカウンターで、しめの「そば」と「つめ麺、そうめん、細いうどん」、などいっぱいご馳走になりました。 ↓↓こういうの、こいの。たぶん、一っぱはイケると思います。（たぶんイケる） 糸車自慢の「やき鳥」。実は最近あまり口にしたことがありません。（だいたいオーダーしてないもんなぁ、、） やっぱり美味しかったなぁという思い出（?）があります。肉の弾力、肉汁、たれ、しょっぱさ加減、食べたくなってきました。今度おねがいしよう。。 マスターのお店は、旬の野菜がいつも出てくるのも魅力のひとつです。「モロヘイヤのおひたし」。モロヘイヤなんて昔はなかったように思いますが、くせがなく、ツルってしていて大好きな野菜の一つです。植えても結構手間いらずの植物です。醤油がこんなにも合う野菜もないかなーと思っています。 無類のモロヘイヤ好き　かも。 マスターが作るお料理のお気に入りランキングには、この「ふわふわ」オムレツが入ります。ほんとにフワフワ、だから。なんか胃にもやさしい～って感じです。この日のは珍しいあんかけ風の仕上り。ほんとは「ねぎオムレツ」がおしながきっす。 これＰＯＰ作る予定で、ずっとそのままになってしまってましたが、実は出来上がっちゃったんだなー（次号に掲載）。もうお店には貼ってもらえてるかな。 おススメですよ。 「ん！？っ」みたいな写真ですが、T_hiroさんから頂いたネタショット。ねぎがハートのカタチしてますねー、お皿のなかの何コレ珍百景　みたいです。 このハートの話、次回に少し続けます。。。 あ゛ーっ、、「いも煮」食べたい゛ーっ、、。

夏の思い出パートⅢという感じになりますが、T_hiroさんからお写真を頂きましたので、アップです。 写真は、糸車マスターのふるさと「尾花沢まつり」の山車行列、 「風情があって、なかなかいいもんでしたよ。」 とのコメントも頂きました。 尾花沢には、「尾花沢市四大まつり」というのがある（さっそくネットで、、）みたいで、 ①徳良湖（とくらこ）まつり／5月2日 ～ 5月5日 ②おばなざわ花笠まつり／8月27日 ～ 8月28日 ③まるだし尾花沢ふれあいまつり／10月9日・10日 ④尾花沢雪まつり／2月12日・13日 と、四季折々に人々の想いがぎっしりとつまったお祭りで盛り上がっているようです。 「おばなざわ」は、「かめや」さんにお邪魔するようになって（数少ないですが・・）、いいところだなぁ～、と改めて思いました。 (「かめや」をご紹介する道場さんのブログはこちら) 「山形の奥座敷」 という風情と景色、そして絶妙な距離感がそう思わせるのもかも知れません。 「まるだし尾花沢ふれあいまつり」10月の第2土・日、興味ありますねー、まるだし　だもー、、。 行ってみたい　です。（行けないので、誰かいってぇ） T_hiroさん、ありがとうござまいした。今後も、みちのく取材、宜しくお願いします。m(. .)m 夏、やっぱり終わっちゃうんですよね、、。（寂しい、やっぱり　キライっ!!）