糸車（いとぐるま）でしょっ!!

光陰矢のごとしといいますか、弾丸のごとしで、あっというまにGWも終わって、今や山菜うましの真っただ中（もう遅いものもあるかな）、4月の8日に行われました「出羽桜を楽しむ会」のお写真をT_hiroさんよりいつものように頂戴しておったのですが、アップできないまま時間だけが経ってしまいました。 遅くなってすみません、そしてT_hiroさんありがとうございました。 毎度自分は参加できていないのですが、恒例行事の風景を写真にてレポートです。 マスターのごあいさつで会はスタートしたのでしょうか、なんとなく口もとがほころんでいて、マスターもいい表情です。 こんな感じで、 世界の出羽桜さんからは、Ksakaさんをはじめとした御三方。T_hiroさんのコメントによると、お若い二人は宮城、青森の酒造元から勉強のため来てるそうです。 乾杯のあいさつは、いきなりのM田さんにむちゃぶり、だったとか。こちらでもご活躍、お疲れ様です。（ご無沙汰いたしてますぅー） 今年もマスターオリジナルのコース料理で、出羽桜のお酒とで、好評だったようです。 今年の「おしながき」です。 ちよっと、意気込んで、つぎのような事を書かせて頂きました。 今年のコンセプトは、「人　想う　さくら　さけ」です。 四季うつろいの激しくも豊かな山形。ながい冬のあとに味わう春野菜の恵みは、 唯一、人も生かされていることを教えてくれる食と酒ならではの醍醐味と幸福感。 ここは、素材の味をひき立てる職人の手と、ひと滴に人生をかける杜氏との匠たちが出会う無二の場所。 サクラ サケ 故郷を愛する人びとの万感の想いは、「食」を、「酒」をいっそう楽しませてくれるに違いない。 “出羽桜”って、お酒の銘柄名として、ほんとにいい名だなぁと感じました。 例によって、じゃんけん大会もあったそうで、商品ゲットで盛り上がったという話でした。（いいなぁ） にしても、お上品なパーだなぁ。 ソースカツだ、 マスター、今年も企画が盛会でよかったですね、お疲れ様でした。 T_hiroさんも大変ありがとうございました。 ※次回は、「糸車さんのお花見」です。（行けてはいないんですが、、）

手帳を見ていたら、GWの週の日に、○とか×とかついてて、なんだろなーと思って見てたら、思い出しました。 マスターに言われた、お店の営業日でした!! ゴールデンウィーク中の、糸車さんの営業日のお知らせです。(忘れるとこだった、、) 4/28・29、5/1・2・3・4・5 です。(4/30と5/6はお休みです) ついでに写真も載せちゃいます。 ↑↑は、昨日、頂いた「いも煮」。いつたべても、いも煮は美味いです。 ↓↓は、3月の中旬くらいの。 「えびピラフ」。海老大好き、だし、ピラフも大好き。なかなか最近ピラフって口にすることなくなってきたなぁ。 「焼きそば」。 超特盛り「冷やし中華」。例によって一人分じゃないです。 「焼き鳥。たれ」レバだったかな～。 「おみごとなピザ」。素晴らしい、。 「美しいボンゴレ」完璧っ!! 「わからないナベ」。んー何だっけ～、野菜の鍋!? ポン酢で頂いたような、しゃぷしゃぶだったっけがなー。。 何か、今日の写真、料理が美しいような、きれいな感じがします。ほめっど喜ぶかな、マスター。 マスター、いつも美しい料理をありがとう。味ももちろん美味いっす、、。

色々と年度末やらイベントやらで、お店にはお邪魔してたのですが、いろんな出会いもありましたが、肝心のアップがままならず、フォルダの中でお肴たちがうじゃうじゃし始めましたので、ちょっと放流です。 ↑トップは、マスター自慢のおまかせピザ。居酒屋さんのカウンターでこれを味わえるのは、満足感あります。2月の末だな～。 んで、牡蠣炒め。無類の牡蠣好きの自分には、いいお肴でした。 これは、マスターとあがってから「芳屋（Yoshiya）さん」にお邪魔したときの、お通しかな。ミネストローネ?みたいな。 これは、3月の初め、鳥羽二郎さんと「蕎麦処 みねた」さんで、一杯やった時のですな。Yumiちゃんさんもご一緒に。 「油揚げの納豆包み焼き」、いや美味かったっす。家庭の味というか、あてに最高というか。 お蕎麦屋さんの天ぷら。 白菜のみそ汁。この量がいいよねー。 みねた蕎麦さんのところは、山菜自慢のお蕎麦屋さんだけあって、味付けが美味しい、家庭的なも感じして、いい感じです。大変、楽しく美味しゅうございました。 これは同じ頃の糸車さんのカウンター。「カマ焼き」。美味かった記憶が残ってます。食べ方もマスターからほめられたような。 白菜の漬物。このしんなり感がたまりませんです。 何故か、カ、カレーライス。マスターは、昔の、野菜がごつごつ入ってて家庭的な味が好みらしいです。（バーモンド系みたいな）ライスカレー、っていう時代か。（時代関係ないか、、。） マスターの「みそラーメン」。確か「麺」が手に入ったとかで、。カレーと同じ日のカウンターだったかどうかは記憶にないです。。。（否定もできない・・） いろんな場所で、美味しいモノにありついている気がする～。山形は美食の県だとつくづく思います。 最近はっきり言えるのは、山形の「一番」の特長って何?って、聞かれたら、食べ物がおいしいっ!!　て答えることができます。食べ物、食文化は、いろんな要素の集合だと思いますが、それが美味いっていうのは、とってもいいことだと思っています。 マスター、いつもいつも美味いものをありがとう。