糸車（いとぐるま）でしょっ!!

今年は、「花笠まつり」の屋台村広場に出店した糸車の出店に、マスター自らも調理・販売に参戦。 自分は、三日目の最終日にお手伝いにいきましたが、聞けば前日二日間ともに完売!! 三日目は何か出だしがわるいという雰囲気のなか、スタッフみんなの力で、無事完売。「ジャンボやきとり」、「明太子じゃが」、「鳥つくね」全部売り切れました。 祭りの雰囲気のなか、売り子として大声を出しながら、お客様とのやりとりも、普段の日常では味わえない楽しさがありました。 付かれたけど、ビールも美味しかったし、楽しかったっす。 マスター、いろんな体験をさせて頂き、ありがとう。

連日の暑さで、参ってしまいそうな山形盆地の夏。昨日よりさらに暑い気が・・。 冷えたジョッキが恋しいなぁ、オリンピックを見ながらグイッといきたいところです。しかし、ロンドンは時差ありすぎ～。 イメージトレーニングで、いつぞやのお肴放流～。 マスターお手製の「いかの塩辛」。きりこみってやつ。いろんな下味調味料いれるんだっけ、聞いたら。無類の塩辛好きの私には、この自家製ってやつは、ほんとにたまらないです。 これからイカの厚みが増すから、もっと美味しくなる時期に入ると思うよってマスターが。であれば、またリクエストしてみよう。 まぐろのお刺身。ちょーやわらかい赤身。 まぐろの山かけ。べりないす!! インデックスの写真にも貼りましたが、これが今話題の、ありそうでなかった「明太子焼きそば」。どうでしょう。 ＦＢの情報によると、ぺヤングでカップやきそばとして以前はあったんだそうですが、今は発売してないそうです。ぜひマスターにオーダーしてみてください。 フルーツ(ほぼパイナップル)盛り合わせ。なして？？ マスター、いつもいつも、ごちそうさま。

七月もあっという間に過ぎ、学校も夏休みに入る時期になりましたはあ。涼しかったり、暑かったり、体が悲鳴をあげています。 7月初めのころのお肴たち～。 「なんだがわかるっ?」ってマスターに聞かれて食べてみました。 「あけび　が??」 正解だそうで、あけびの子というか、成り始めのあけび。中の実らしき種はまだ実入ってなくて、まるごと皮の食感です。そらまめを食べてるような感じ。 珍味。 インデックスの写真は、「冷やし中華」。子供のときはときめいたものです。 マスターの、この時期というか、つけ麺もバツグンなものがあります。 つけ汁が、「ひき肉とニラの温つけ汁」 これは最高です。評判もいいそうです。 マスターはしきりに「酢を入れてみてっ」、っていうんですが、自分も含めみんなも、「このままのほうが美味い」って言ったら、少しふくれてました。。。 つけ汁のアップ。こんな感じで、香り、味、懐かしいような味がします。 また食べたい、、。 尾花沢からやってきた（いらっしゃった）「赤い彗星」。 レイトな「かめる会」勃発。AKBさんにやらっじゃ～。鳥羽二郎さんもちゃんと来っし、、。楽しかった。 マスター、いつもありがとう。体調に気をつけてね。