糸車（いとぐるま）でしょっ!!

コンペ事務局のNonoさんから、コンペ模様のお写真をいただきました。 第6回ですかぁ、山形はあいにくの雨でした、梅雨真っただ中みたいなお天気でしたね、参加者の皆様、お疲れ様でした。 (行くなくてすみませんでした、) スタートホールでしょうか、マスターのティーショット!? 貴重なインパクトの瞬間。当たったら飛びそう。 あれっ? ボール残ってっし。あ～、素振りでしたのね。 「糸車さん」で、例によって表彰式。おめでとうございます!! 何?、なにやマスター、Nonoさんから勝ったがら? 「THE男前・パーシモン」。 賞品のトイレットペーパー。だそうです。つうか、誰がいるし、スーツ着ったし、メガネかげっだし、歌うまいし、お酒飲みだし、 あー、鳥羽さんだぁ、鳥羽二郎さん、打ち上げからの参加てね。(て聞きました) 成績表です。お名前はプライバシー保護によりランダムに修正してあります。 ※クリックで拡大 皆様、お疲れさまでした。Nonoさんも、マスターも大変でしたね、お疲れ様でした。参加できず、お手伝いできず、大変すみませんでした。 次回、こそは。。

5月の21日(土)に開催された、糸車さん恒例の「出羽桜を楽しむ会」 やっとMusumeさんからお写真を頂きましたので、スナップ大放出。 写真いっぱいでござる。 自分は、残念ながら行けてないので、後日の取材で得た情報をもとに、なかば結構適当に綴っていきますがご容赦を。 今回のマスターの料理テーマは「山形の旬の野菜」。 糸車っぽくて、とってもいいです。マスターならきっと素材の良さを生かして料理してくれんだろうなぁっていう期待感がもてますもんね。 でも、ほんと皆さん楽しそう。。。出羽桜オールスターズで、旬の山形野菜とメインと、やばいなぁ、きっと美味かったんだろうなぁ、、。 なんかぁ、「利き酒クイズ」をやったそうです。これは瓶まるごと隠してる準備ですね。まじ面白そう。 今回の催しモノの立役者、Mr.KUROSAKAさん。 今回はコースメニューということで、マスターから依頼を受けて作りました。旬の料理にあったお酒とお酒の説明もKUROSAKAさんが考えてくれたそうです。 しかし、マスターも張切りましたね、これ全員分出すのもちょっと大変そう。会費のわりにはかなりお得感もありますね。 ※クリック拡大(表紙と中面です) これが「山形サラダ」と「牛のタタキ」かぁ、アイスプラント、太めのアスパラも美味しそうです。 「まま、どんどん飲んでぇ～」廻りの人たちも本気で笑ってるし、楽しそう。Ntoさん笑ってばっかじゃね。 KUROSAKAさんが説明してくれてますね。世界の出羽桜オールスターズ。 利き酒クイズ大会、賞品も出たんすかぁ。工場長は全問正解だったとか、さすがです。マスターは外したんでしたっけ。 マスターのあいさつ「オレの料理うまいっけ人?」、「はーい」。チガうなぁ、「Ｔさんが打ってきてくれた手打ちそば、(腹に)入る人？、食う人？」、「はーい!!(大勢)」だな。 「最高っ!、最高っ!」かな、 蕎麦打ち名人、Ｔさんです。マスターはほぼ十割そばのゆで方を少し失敗したらしく、しきりに反省してました。 にしても、しめの「手打ちそば」はいいなあ。 Smile for allみんなの笑顔のために。いい言葉ですね。KUROSAKAさん、工場長、そばを打って下さったというTさん、マスターそしてMusumeさん、お疲れさまでした。みんなの笑顔、いっぱいで　良かったですね。

震災の影響というか、4月始めに予定されていた今年の「出羽桜を楽しむ会」が今週開催されます。 山形を代表する、今や世界の吟醸酒「DEWAZAKURA」。 言ってみれば、マスターの手づくり料理と出羽桜さんとのコラボレーション。 舌で味わう、インスタレーション!?、ちっょと飛躍しすぎか。。 山形の春、初夏までいかない五月を堪能する地元の野菜、旬の食材を活かして、マスターが自慢の腕ふるってお料理と、更に更に、出羽桜さんでは、メニューにあったお酒をチョイスして、お持ち頂けるそうです。 山形満喫の夜を、お酒好きの方、美味しいモノ好きの方は、糸車さんで、ぜひ。 あらかじめマスターまで週なかぐらいまでご予約を入れて頂ければと思います。(たぶん、、) 「出羽桜を楽しむ会」 ～ヤマガタフレンチと世界の出羽桜を味わう～ ・5月21日（土）pm7:00～ ・4,000- 山形にもとっておきの伝統野菜があります。 素材の良さをそのまま活かしつつ、 ひと手間かけた いとぐるま流、「ヤマガタフレンチ」。 地元の素材と、地元のお酒。 きっとぴったり、きっと美味いはず。 今年は、これで出羽桜を 楽しもう。 という、感じ。