出羽桜を楽しむ会inいとぐるま2011。
震災の影響というか、4月始めに予定されていた今年の「出羽桜を楽しむ会」が今週開催されます。 山形を代表する、今や世界の吟醸酒「DEWAZAKURA」。 言ってみれば、マスターの手づくり料理と出羽桜さんとのコラボレーション。 舌で味わう、インスタレーション!?、ちっょと飛躍しすぎか。。 山形の春、初夏までいかない五月を堪能する地元の野菜、旬の食材を活かして、マスターが自慢の腕ふるってお料理と、更に更に、出羽桜さんでは、メニューにあったお酒をチョイスして、お持ち頂けるそうです。 山形満喫の夜を、お酒好きの方、美味しいモノ好きの方は、糸車さんで、ぜひ。 あらかじめマスターまで週なかぐらいまでご予約を入れて頂ければと思います。(たぶん、、) 「出羽桜を楽しむ会」 ~ヤマガタフレンチと世界の出羽桜を味わう~ ・5月21日(土)pm7:00~ ・4,000- 山形にもとっておきの伝統野菜があります。 素材の良さをそのまま活かしつつ、 ひと手間かけた いとぐるま流、「ヤマガタフレンチ」。 地元の素材と、地元のお酒。 きっとぴったり、きっと美味いはず。 今年は、これで出羽桜を 楽しもう。 という、感じ。
2011.05.16