糸車（いとぐるま）でしょっ!!

光陰矢のごとしといいますか、弾丸のごとしで、あっというまにGWも終わって、今や山菜うましの真っただ中（もう遅いものもあるかな）、4月の8日に行われました「出羽桜を楽しむ会」のお写真をT_hiroさんよりいつものように頂戴しておったのですが、アップできないまま時間だけが経ってしまいました。 遅くなってすみません、そしてT_hiroさんありがとうございました。 毎度自分は参加できていないのですが、恒例行事の風景を写真にてレポートです。 マスターのごあいさつで会はスタートしたのでしょうか、なんとなく口もとがほころんでいて、マスターもいい表情です。 こんな感じで、 世界の出羽桜さんからは、Ksakaさんをはじめとした御三方。T_hiroさんのコメントによると、お若い二人は宮城、青森の酒造元から勉強のため来てるそうです。 乾杯のあいさつは、いきなりのM田さんにむちゃぶり、だったとか。こちらでもご活躍、お疲れ様です。（ご無沙汰いたしてますぅー） 今年もマスターオリジナルのコース料理で、出羽桜のお酒とで、好評だったようです。 今年の「おしながき」です。 ちよっと、意気込んで、つぎのような事を書かせて頂きました。 今年のコンセプトは、「人　想う　さくら　さけ」です。 四季うつろいの激しくも豊かな山形。ながい冬のあとに味わう春野菜の恵みは、 唯一、人も生かされていることを教えてくれる食と酒ならではの醍醐味と幸福感。 ここは、素材の味をひき立てる職人の手と、ひと滴に人生をかける杜氏との匠たちが出会う無二の場所。 サクラ サケ 故郷を愛する人びとの万感の想いは、「食」を、「酒」をいっそう楽しませてくれるに違いない。 “出羽桜”って、お酒の銘柄名として、ほんとにいい名だなぁと感じました。 例によって、じゃんけん大会もあったそうで、商品ゲットで盛り上がったという話でした。（いいなぁ） にしても、お上品なパーだなぁ。 ソースカツだ、 マスター、今年も企画が盛会でよかったですね、お疲れ様でした。 T_hiroさんも大変ありがとうございました。 ※次回は、「糸車さんのお花見」です。（行けてはいないんですが、、）

2月の15日に、ついに尾花沢の人気ラーメン店（本格派中華店）「かめや」さんが、ＴＶゴールデンデビュー（TV出演はこれまでもありましたが）、ということで、かめやさんを味わう我らが組織「かめる会」が、現地で夜七時集合で開催されました。 「かめや」さんが取材放映されたのは、テレビユー山形（TUY）「ウドちゃんの山形ラーメンめぐり～街はずれの人気店～」という番組。 かめやさんにぴったりの番組タイトル、です。自分も「この場所でこの味!?!?」というのが、連れられた初めてお邪魔した時の第一印象でしたから。なかなかお邪魔できませんが、大ファンです。どのメニューもほんとに美味しい。 市内では、なかなかこの味にはお目にかかれないです。（個人的な感想） かめる会へは、なんとか雪の壁のなかをひた走り、ぎりぎり到着。（夜でしたから道中、すっげー不安でした） 既に現地の方（道場七二郎さんの妹さん達）は、既にご夕食中でした。 鳥羽二郎さんは、しゃべっだくて、 「それはソース焼きそばですか？」って、 聞こえるか聞こえないかぐらいのトーンで、声かけるし。何回もだじぇ。（隣に位置する自分が居ずらいったら） かめやさんの出番は、他にも鶴岡・真室川町・長井市・米沢市のお店の紹介もあったので、すぐではありませんでしたから、ご主人が運んできてくれた料理を頂きなかせら、ジョッキで乾杯っす。 ほんとに、何でも美味いんだなー、さすが本格派中華店です。味付けが最高です。 トマトがだめっていう人はいましたが・・・。 ギョーザも美味しかったです。「かめる会」はこれだからやめられない、最高っす。 そんなこんなで、かめやさんの出番が。「おーっ～、、」 いつの間にか増えてらした地元の方や、道場さん達が立ち上がって、「俺だ、お前だ、」ってお客様として写ってる映像に大盛り上がり。 ウドちゃんは、「耐寒ラーメン」というメニューを、汗だくで、着ていた服をどんどん脱ぎながら食べていました。 かめやさんの奥様の受け答えもなかなか、映りもばっちり。 ご主人の「俺は俺のラーメンを作るから」、という言葉も、いつもかっこいいご主人が更に決まってたなー。（画面映りいいし、） 単にラーメンの紹介だけではなく、この地でお店を営むご苦労とお客様を想う気持ちなど、お店とお二人の人生的なストーリーがとっても良かったです。 耐寒ラーメンって、辛さがハンパないラーメンです。でも旨みが箸を止まらせない、汗だくになっても完食まで一気にいってしまう、そんなラーメンです。 今は人気メニューとお聞きしました。 ネットでちょっと検索して見ましたら、あの番組をご覧になられた方のコメントが結構あって、尾花沢の「耐寒ラーメン」気になる～、今度行ってみよう、というコメントが結構載ってましたよ。（やったーっ、て感じがします） 更に、エンタメ魂というサイトでは、この番組が週間ランキング一位を獲得してました。（ウドちゃんナイス!!） 店内にあった、ウドちゃんのサイン色紙。（完全に鈴木って） 鳥羽二郎さんもすっかり、現地の方とコミュニケーションでアットホームなお店の雰囲気に。（あっ、小生も、道場七二郎さんの奥様、大変お世話様でした。） そして、この日のサプライズ!! AKBさんがかねてから入閣人事を発表しておられました、かめる会の女性会員が初参加。というか、AKBさんが呼び出した？感じ。 通称、アカちゃんと呼ばせて頂きましたが、「パルちゃん」に改めさせられました。以後PALちゃんで、何かの大臣任命。PALちゃんはかめる会にぴったりの方で（うんうん）、大変楽しい時間をご一緒させて頂きました。 糸車のマスターもご存じの方だったとは。（マスターがやっつけられたらしいですが。。）また宜しくだす。 料理に携わるPALちゃんも絶賛していた、から揚げ。無類のから揚げ好きの自分にもたまらな～い。 前日が、バレンタインデーということもあり、奥様からチョコレートのお土産まで頂いて、本当に申し訳なかったです。ありがとうございました。 この日は、いつもの？感じで、道場さん、鳥羽さん、AKBさんと四人で、キャンプ施設のコテージに泊まりました。 途中、スナックかどっかにみんなで寄った記憶がありますが、何をしゃべったのか、あまり記憶がありません。（いつもの事ですが）カウンターの中に居たような・・。まいっか。 これが、施設廻りの雪、尾花沢の積雪量です。 これは、国道の分離帯に積もってる雪。（ふえ～、国道でこのレベル） 道場さんや、みんなのお陰でまた楽しい尾花沢ナイト、美味しかった「かめる会」に参加できまた。ほんとにありがとうございました。 先日、AKBさんからメールを頂きました。かめやさんに行ってきたとのことでした。（ま～た、自分だけ、ずるいったら、、） AKBさんのお話では、TV放映があった週末、日曜日は、お店の下の大通りまで、大行列だったそうです。 ほんとに、良かった。 あの味に、またリピートのお客様が増えること間違いなしですね。 お店繁盛、お客様満足、ご主人と奥様の笑顔もさらに大きく、三方良しで何より何より。 かめやさんを紹介している道場七二郎さんのブログは こちらから 。

二月の第二週に催されました、毎年恒例の糸車さんの『寒鱈まつり』。どんがら汁とかも云われますが、そのあたりのお肴と店内模様ダス。 ↑↑が寒鱈汁、岩のりが乗ってます。話が盛り上がってて、一杯しか頂いてなかったのですが、おかわりってできのかなぁ、もう一杯食べたかった。 奥にもabeMYさん達の団体も入り、小上がりはほぼ満卓状態でした。久々にR-koさんもお会いしました。ゲストのMiKさんもYumiちゃんさんとの再会で弾んでました。 セット料理で出てきた、新メニュー?? TsuneTさんは、「お好み焼きだべ」って、みんなは「ハンバーグ」だよ、って意見が食い違い、マスターに「帰ってもいいんだぞ」ってTsuneTさんが言われる始末。いつもの光景です。 これはもうマツリノアト。のMusumeさんの隠し撮り。(ブレただけです) 結局、飲み・しゃべり過ぎで、撮影もおろそかな、寒鱈まつり。いっつもだー、と反省はしますが、楽しかったから、良かったです、と開き直りもします。 こっちは、確か前日かな（違うかな、、）、晩酌的な、お肴たちです。 寒鱈まつりの時も出てきましたが、マスターの「おまかせパスタ」。イカが入ってて、これまた美味いー。今まで、いろいろマスターのパスタは頂きましたが（ほんとに色んな味付けで）、このパスタは上位ランクインの感じ。マジうまいー!! マスターが「俺の煮付けもなかなかだよっ、」って出してくれました。ご飯が食べたくなるひと品。なかなかどころか、、。 看板料理の「やきとり塩」。いろんな人にお勧めしたいです。 マスターの御実家の尾花沢の「たくあん漬け」。鳥羽二郎さんも絶賛でした。 「わがたず、マスタ～。。」 「頼むがら、、」、あっ、これは自分のしわざか。。 いつもいつも、ありがとう。マスター、ごちそうさまです。 次は、「かめる会」についてアップします。