糸車（いとぐるま）でしょっ!!

七月もあっという間に過ぎ、学校も夏休みに入る時期になりましたはあ。涼しかったり、暑かったり、体が悲鳴をあげています。 7月初めのころのお肴たち～。 「なんだがわかるっ?」ってマスターに聞かれて食べてみました。 「あけび　が??」 正解だそうで、あけびの子というか、成り始めのあけび。中の実らしき種はまだ実入ってなくて、まるごと皮の食感です。そらまめを食べてるような感じ。 珍味。 インデックスの写真は、「冷やし中華」。子供のときはときめいたものです。 マスターの、この時期というか、つけ麺もバツグンなものがあります。 つけ汁が、「ひき肉とニラの温つけ汁」 これは最高です。評判もいいそうです。 マスターはしきりに「酢を入れてみてっ」、っていうんですが、自分も含めみんなも、「このままのほうが美味い」って言ったら、少しふくれてました。。。 つけ汁のアップ。こんな感じで、香り、味、懐かしいような味がします。 また食べたい、、。 尾花沢からやってきた（いらっしゃった）「赤い彗星」。 レイトな「かめる会」勃発。AKBさんにやらっじゃ～。鳥羽二郎さんもちゃんと来っし、、。楽しかった。 マスター、いつもありがとう。体調に気をつけてね。

七月に入り、すっかり夏っぽい季節になってしまいました。日本語おかしいかな。ちょっと旬を過ぎてしまった、お肴たちのお写真、放流～。（タイトルに関して非常に無責任なワタシ。） ↑↑トップの写真は、頂いた「若ウド」の葉のほうをマスターが天ぷらにしてくれたもの。これは最高に美味しかった。 6月初めごろなので、「笹竹」と「アスパラ」の素揚げ。と「ささぎ」 「たけのこのみそ汁」、今日みたいな体調不良のときに食したい。 「わらびのお浸し」。山菜の季節は、美味しいものがいっぱいだったなぁ。 「冷し中華、始めました」 「冷やしラーメン、も始まりした」 「焼きそば」だべしたん。。 「ザ・ソーセージ」 Y子ちんがもらってきた、珍しい「納豆おかき」。ドライでビターな納豆がはさんであるなかなかのおかきでした。 「どこでうってんだべねー」って話に。あまり見かけたことがありません。 知っておられる方は、是非教えてください。 マスター、いつも付き合ってくれて、ありがとう。

色々と年度末やらイベントやらで、お店にはお邪魔してたのですが、いろんな出会いもありましたが、肝心のアップがままならず、フォルダの中でお肴たちがうじゃうじゃし始めましたので、ちょっと放流です。 ↑トップは、マスター自慢のおまかせピザ。居酒屋さんのカウンターでこれを味わえるのは、満足感あります。2月の末だな～。 んで、牡蠣炒め。無類の牡蠣好きの自分には、いいお肴でした。 これは、マスターとあがってから「芳屋（Yoshiya）さん」にお邪魔したときの、お通しかな。ミネストローネ?みたいな。 これは、3月の初め、鳥羽二郎さんと「蕎麦処 みねた」さんで、一杯やった時のですな。Yumiちゃんさんもご一緒に。 「油揚げの納豆包み焼き」、いや美味かったっす。家庭の味というか、あてに最高というか。 お蕎麦屋さんの天ぷら。 白菜のみそ汁。この量がいいよねー。 みねた蕎麦さんのところは、山菜自慢のお蕎麦屋さんだけあって、味付けが美味しい、家庭的なも感じして、いい感じです。大変、楽しく美味しゅうございました。 これは同じ頃の糸車さんのカウンター。「カマ焼き」。美味かった記憶が残ってます。食べ方もマスターからほめられたような。 白菜の漬物。このしんなり感がたまりませんです。 何故か、カ、カレーライス。マスターは、昔の、野菜がごつごつ入ってて家庭的な味が好みらしいです。（バーモンド系みたいな）ライスカレー、っていう時代か。（時代関係ないか、、。） マスターの「みそラーメン」。確か「麺」が手に入ったとかで、。カレーと同じ日のカウンターだったかどうかは記憶にないです。。。（否定もできない・・） いろんな場所で、美味しいモノにありついている気がする～。山形は美食の県だとつくづく思います。 最近はっきり言えるのは、山形の「一番」の特長って何?って、聞かれたら、食べ物がおいしいっ!!　て答えることができます。食べ物、食文化は、いろんな要素の集合だと思いますが、それが美味いっていうのは、とってもいいことだと思っています。 マスター、いつもいつも美味いものをありがとう。