糸車（いとぐるま）でしょっ!!

ん～、光陰矢のごとしなのか、自分が怠慢なのか、時間の使い方が悪いのか、なかなか色んなモノ・コトが、思うように追いつきません。ブログも同じ、タイムリーになかなかアップできず、日付モノが一緒になっちゃうんだなー。 人に平等に与えられている唯一のものは時間だ、なんて聞いたことがありますが、この使い方で人生は変わるんだろうとつくづく感じます。 （子供のときから夏休みの宿題は最後の日にやってたからなぁ…） そんな言い訳じみた感じで、またまた「今日のお肴」かな、日付は違うものが混じってますので、、。 ↑↑写真は、たぶん2月の中頃、ホタテとマグロのお刺身。見た目にも柔らかさと活きの良さがわかりますね。 ↓なま物続きで、「牡蠣」。大好物です。 たぶん、「おでん」。たぶんてことはないか。んでも、たぶん。 で、「ザ・やきとり」、マスターの、「ねぎま・タレ」。マスターと話になって、改めてお客様に勧めてみようよ、ということで写真を撮りました。 マスターが熱く語るその自慢の味を、やっぱりたくさんの人に味わって頂きたいと思います。串の挿し方にも工夫やノウハウがあるんですね。30年の歴史とマスターの腕が光る一品だと改めて思いました。ほんとに、これは最高です。 そして、大好きな「ねぎま・塩」。やっぱり今度ちゃんとオーダーしよう。POPもタレと二種類作らさせて頂きました。 これは、その夜にマスターと「よしや」さんにお邪魔した時（久しぶりー）の「グラタン（お通し）」。あったかくて、マスターのも二人分頂いちゃいました。美味しかったとです。（しかし食うよねー） これ載せないと怒られるんです（言ったっきゃー）。 先日、糸車野球部のマネージャーさんとお友達さんがご来店、その時の「マスターへのバレンタインプレゼント」。ラッピングもステキです。で、「カレー味の柿の種」を頂きました。（マネ友さんはもっと早くにビールと一緒に食べたかったと言ってましたが。）美味かったです。たしかにビールに合うなと。 「かつおのカルパッチョ」たぶん（また）。サラダ感覚で、ごそって食べたような。（かなり話が盛り上がっていたというか、店内のボリュームも大きかったので、お肴たちの印象が少し・・） 「氷下魚（こまい）」。ってこんな漢字書くんですね。大好きです、こういう干し系の身のある魚。 「ゲスト」、ってSSさんの二女ちゃんと奥様です。こんなにおっきくなてはぁ～、めんごいったらぁ～。あど大っきくなんななぁ。（しかしSSさんお子さんはかわいいっす。） 「ちゃんとしたゲスト」。つうかすみません!!、Musumeさんっ、、メール届いてましたぁ、お写真ありがとうございました。 以下、Musumeさんからのキャプションです。 ↓↓ お世話様で～す。ブログの写真を送ります いつもバイト終わったあとに「あっ写真撮っておけばよかったぁ」って思うんですよねー。忘れないように心掛けます。 昨日のマスターは絶好調でしたよ、先週一週間ずっと具合が悪く、やっと良くなって「健康って素晴らしい瀨」と改めて感じ、ご機嫌だったみたいです。 「おれは365日中360日はビールを飲むぞ」と言っていたあのタニンジが飲まなかったんですから‥‥ 栄養ドリンクや野菜ジュースだけで３日程生き延びたそうです。 みなさんタニンジが元気なうちにいっぱい糸車に行ってあげてください。 そして写真は偶然にも３人の「吉田さん」が揃った現場の写真です。とても楽しそうにお酒を飲んでいました。「吉田さん！」と呼ぶと‥‥３人いっしょに振り向く光景は思い出すだけでおもしろいです‥ふふ。 やっぱり、いろいろ追っ付いてないんだなぁ、、忘れてたり、注意力が散漫だったり、飲み過ぎたりっと。 マスター、Musumeさん、いつもありがとう。マネージャーさんも是非またお友達といらしてください。（楽しかったです）

だいぶ更新が遠のいてしまい、申し訳ないです。これからイベントもあるみたいなので、少したまったお肴たち放出しておきます。 まずは、「寒鱈まつり」のあとなので、ご馳走になった「寒ダラ汁」です。毎年、遅くにおじゃまなので祭り的に参加できていませんがマスターの鱈汁は頂いてます。ぷりぷりでおいしかったです。ほんとにあったまるというか。 かば焼きっていうのかな、揚げたやつに甘辛い味がついた。骨まで美味しい。 次はあっさりと「まぐろのお刺身」。やわらかくて、あったかいご飯がほしくなった気が。 焼きそばといえば「大盛」。メガ盛りっていうかギガ盛りっていうか、「テラ盛り」クラスかな、一人前の場合ね。（一回挑戦してみたい、イケる気がするので。焼きそばなら。） 最後は「菜っぱ煮」、青菜漬けを煮たモノ。大好物、一年中食べたいおかずだけど、スーパーにも売ってはいるんですけど、この時期（もう終わりかな）のが、やっぱり美味いし、いっぱい食べれるし。（スーパーのは少しだけで高いし）これだけでご飯いけるし。ホテルの朝食にこれをバイキングで追加して欲しいぐらい。 最後じゃなかったっす、「マスター二連発」 タイトル「どうだ？」 タイトル「ただではころばねがら八起き」 マスター、いつもありがとう。

ちょっと更新が久しぶりになってしまったことで、「今日のお肴」たちも少したまってきたのでこの辺で放出～。 12月に入ってしまい、今年ももう少しかと思うと実に切ないです。 今年もたくさん美味しいものをマスターから頂きました。 ↑↑トップは、伝家の宝刀、マスターの特別な「から揚げ」。いつ食べてもほんとに美味いです。から揚げには目が無い自分ですが、マスターのから揚げはまた格別。書いててイヤになるぐらい食べたくなるひと品。 だいたい11月初めのころなんですけど、 「わさび味の枝豆」 。けっこうカラい。が、ついつい手がでる感じの自分には新しい味。今はこんなのもあるんすねー。 最近、ブームの 「砂チャン焼き」 。砂肝炒めです、牛タンみたいです。砂肝は予めの処理が大変らしく、おしながきには加えにくいというマスター談。ありがたい一品という訳。 たまにマスターのお仕事スナップもと、カメラを向けると（だったかなー、、）、Musumeさんが寄り添ってくれました。（ちょーやさしいー）マスターはこういう時ハニカムンダナ―。カムサハニムダ。 カウンターで飲んでて、結構うれしいのが 「おにぎり」 。コンビニのおにぎり以外に、まして手づくりのおにぎりを食べる機会がなくなった自分にとってはほんとに美味い食べ物です。昔は三角のおにぎりが嬉しかったけど、今は丸みをおびたカタチが好ましいなぁ。。（ん？、何か、いやらしい？、同感の人多いと思うけどなぁ） んで、写真ではちょっとわかりにくいんですが、 「柿の舟盛り」 。（んなの無いのです）実のなる、柿です。サラダ？、ん？、何？（いーんだよ!!ってマスターが。。） じょわ～んっ!! 「超特大・アサリの和風パスタ納豆玉子風味」 。風味っていうかそのまま納豆です。ボンゴレビアナットゥ!!みたいな。お店では一番大きい皿になるのかな、超特大です。一人前。（ウソです。ごめんなさい。希望です。）「マスターの気まぐれパスタ」とかPOPつくっちゃおうかな。うまいっすもー。 写真の順番的には逆になりますが、超特大ってサイズをご理解頂けると思います。マスターの表情はご理解いただけないと思います。 締めは、 「ふわふわオムレツ」 。言うことなし、文句なしの一品。 ここまでくると、さすがに食べたくなってきます。腹へってきたはぁ。うー行きたい。