農業生産法人　有限会社銀波

５月に２．３本ずつ植えた苗もしっかりとした稲姿になりました。茎数も増え、これから穂をつけるための準備に入ります。その作業の一つ、中干しといって一度水をはずし田面に写真のような機械を使い、2～3m間隔で溝を切り田んぼにひびが入る程度に乾かします。これからの水管理がおいしいお米を作る大切なポイントになるので、こうして一度溝を切ると入水と落水がすばやく行うことが出来ます。
今は乗用の溝切り機械があり、休むことなく作業ができるようになりました。でも以前は手押しの溝切り機でした。もっと昔の農家は手で溝を掘っていたとか・・・想像するとぞっとしますね。

本日は雨。
肌寒い一日となりました。雨がひどくなるとカッパを着ながらの作業です。いつもは暑くて、中が蒸れますが、今日は逆にちょうど良いです。

こう気温の上下があると体調崩しやすいので皆様ご注意ください。

田植えからはや１カ月。ようやく苗箱の洗い方が終了です。
この期間内に、ハウスの片づけや、草刈りなども行いながらの作業だったので時間がかかってしまいました。

ちなみにこの青年がうちで働いてくれている梅津佑人君です。
頑張って洗ってくれました。

今日は18日以来の雨です。程よく雨が降ってくれて助かります。

さて今日は玄米がなくなってきたのでもみすりをおこないました。

今回はコシヒカリです。
気温の上昇とともに秋に収穫しもみすりした玄米はどうしても劣化してしまうのでできる限りお客様に鮮度の良いものをお届けしていきたいと思います。

梅雨に入り、あぜ道にはアサガオが咲き始めました。