農業生産法人　有限会社銀波

こんにちは。
先日4日～7日にかけて日本でも最大級の食品展示会フーデックスJapanに参加させていただきました
ここまで大きな展示会は弊社は初めてです。すさまじい人の数にただただびっくりするばかりでした。

 

飯豊町のバックアップのもと、雪室貯蔵米ごしんせつ」の商品作りに参加させていただき、この度、展示させていただきま、多くの方々にご覧いただきました。

ご覧いただきました皆様、話を聞いてくださった皆様ありがとうございました。

雪室貯蔵米というのは簡単に言うと、冬に積もった雪を利用し、一年中低い温度で貯蔵できる施設で貯蔵されたお米です。一年中約5度で貯蔵されたお米は1年を通して鮮度がほとんど落ちず、新米に大変近い状態が続きます。
また、今回の商品には、開発されたばかりの「鮮度値」を表示することでお客様に鮮度がわかりやすくお伝えすることができます。


さらに、容器なども他と差別化するため、ワインボトルに入れてみました。ちょっとしたギフトなんかにおすすめです。

こんにちは。銀波です。
先日は東京で何十年ぶりの大雪を観測したようで、大変だったようですね。
東京にいる知人もびっくりしていました。
その日は、この辺りでも大雪になりました。元々雪が多い地域なので、それほど驚きもせず、朝に除雪をして仕事といった感じでした。
が、驚いたことがあります。それは気温です。-10度近くまでいき、そのため雪もパウダースノーで、以前北海道にいた時を思い出しました。ここまで来ると、寒いというより痛い。
春まであとどれくらいでしょうか…。早く春よ来てくださーい。

 
作業場では隙間から雪が入ってきて寒かった。
雪質はパウダー

　先日晴れの日、さらに寒い日、木々が凍って、きれいでした。
　さて、1月は雪も少なく、今年は例年に比べ比較的暖かい冬だ。と思っていたのもつかの間、2月4日立春を境に寒い日々を過ごしております。
　普通なら立春が過ぎれば雪も落ち着き、気温も徐々に上がってくるのですが、今年の冬はちょっとおかしいですね。2月は今まで降らなかった分どっと降ってしまうのか...。
　この辺りは積雪量の多い地域なので、積雪量によって春の作業に影響が出てしまいます。冬にはやはりある程度の雪がないと物足りないですが、できれば降らないでほしいですね...。

こんにちは。銀波です。年が明けてから１５日立ちました。時間がたつのは早いものです。
さて、15日は小正月です。飯豊町の各地域ではその際、火祭りをおこないます。
俗に言う『さいと焼き』です。この辺りではその際『ヤーハハエロー』と声を上げながら、無病息災を願います。

こんにちわ。銀波です。
各地で寒波の影響により、大雪のところが出ているようです。
この辺りも先週の日曜から大雪でした。本日は比較的日も見えていましたが、ところどころ吹き溜りがあり、道路が狭くなっているところもあるようです。
今日も除雪の車が忙しそうに作業していました。

それにしても寒いですね。皆様風邪など気を付けてくださいね。