フルール・ドゥ・ソレイユ

今日は天気が良く、雪の下から野菜を掘ることにしました。

いざ掘ってみると、１ｍ２０ｃｍの雪で
秋に埋めた野菜たちがなかなか見えませんでした。

掘るうちに柔らかなうす緑の野菜たちが、雪の白の中から見え
一人で感動してました。



こんな雪の中でも野菜たちは、形を崩さず三ヶ月間も
頑張っていたのだと思うと感慨深いです。
おいしくなっているはずでしょう。
それを冷たい川の水で洗いました。



明日からお店でのおいしい野菜料理でお客さんに喜んでもらおうと思います。
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さみだれはこちら


テストみたいな感じですので
まだまだわからない部分もありますが、
よろしくおねがいします！

８月１２日赤湯温泉の

お祭りにて氷彫刻のイベントがあり

当店も参加いたしました。(息子二人)

ノミやノコギリを使いまるで日曜大工のような

道具を使っての初めての彫刻。

真四角の氷を図面を見ながら悪戦苦闘。

タイムリミットまで後４０分しかないとき

赤湯のおんちゃん(糸柳)にSOS。

あれよあれよという間に鷲が完成しました。

サスガ！！

来年はもっと手際よく大胆に取り組みます。(母)