純白のムース☆:『ながせひろ子』パティシエママblog

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▼純白のムース☆

ふわふわのムースをカットする時は、
温めたナイフで一気に。

ちょっと自信がない方は、冷凍庫でちょっとだけ
固めてからカットする方法も。

「ちょっとだけ固める」というのがポイントです！

●画像 (大中小)
●2008.08.23
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hiroko