『ながせひろ子』パティシエママblog

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いちばんおいしいりんご！
りんごの収穫もいよいよ終盤です。


雲間から太陽がのぞくりんご畑に行ってきました。
フルッティアでお世話になっている生産者のみなさんが
集まってくださいました。


「いちばんおいしいりんごは？」の問いかけに
「これは間違いなくうまい！」と
教えていただいたのがこのりんご。

＜おいしいりんごの条件とは？＞
　�ヾ徒�
　�∋戚�
　��コク
そしてここがポイント！
　りんごをのみこむときに、水分と果肉が
　同時にのどを通ってなくなること


う〜ん、りんごは奥が深い！！


おいしいりんごの見分け方も伺ってきました。


リンゴレポート、ただ今作成中。
乞ご期待！です。。。

2012.11.26：ながせひろ子：[メモ/パティシエお菓子日記]


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