『ながせひろ子』パティシエママblog
パティシエお菓子日記
みなさま、あけましておめでとうございます！
昨年のご愛顧に心からお礼申し上げます。 これまでに経験したことのないような気候の変化に、 果物に携わる私たちは、日々勉強の毎日です。 決してあきらめない生産者の方々と共に みなさまにご満足頂けるよう、今年も精進して参ります。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 |
今日から三日間、クリスマス・ポンチッチが
店頭に並びます！ 実は・・・ な・なんとこのクリスマスの時期に ポンチッチの容器がなくなってしまったのです。。。 そんな時、発見したのがこのドーム型容器。 クリスマスのシールを貼ったらなんだか楽しそう♪ というわけで、クリスマス・ポンチッチ登場！ みなさま、パーティーのお共にいかがでしょうか。 ご来店をお待ちしております♪ |
りんごの収穫もいよいよ終盤です。
雲間から太陽がのぞくりんご畑に行ってきました。 フルッティアでお世話になっている生産者のみなさんが 集まってくださいました。 「いちばんおいしいりんごは？」の問いかけに 「これは間違いなくうまい！」と 教えていただいたのがこのりんご。 ＜おいしいりんごの条件とは？＞ �ヾ徒� �∋戚� ��コク そしてここがポイント！ りんごをのみこむときに、水分と果肉が 同時にのどを通ってなくなること う〜ん、りんごは奥が深い！！ おいしいりんごの見分け方も伺ってきました。 リンゴレポート、ただ今作成中。 乞ご期待！です。。。 |
「おいしいみかんはありますか？」
今の時期、一番多い質問です。 みかんのおいしさもひとそれぞれ。。。 そこでちょっと食べ比べ♪ 向かって左が長崎産「味まるみかん」 皮がうすーくて、甘味もあれば酸味もある後味スッキリのみかんです。 向かって右が和歌山産「葵クラブみかん」 鮮やかなオレンジ色の果肉はとにかくあまい！みかんです。 さて、みなさんはどちらがお好みでしょうか＿＿＿＿＿。 |
３月11日、あの震災から一年が立ちました。
被災されたみなさまには心よりお見舞い申し上げます。 あの大地震から一週間後、フルッティアはお店を 再開しました。 すぐ近くで被災された方がたくさんいらっしゃるのに、 お店をオープンすることに何となく後ろめたさを感じながらの 再開でした。 宮城県からいらしたお客様に 「お店が開いていて嬉しかった！」 と言って頂き、ほっとしたのを覚えています。 お店の前の植え込みからチューリップの芽が 顔を出しました。 復興への道のりはまだ始まったばかりですが、 必ず春は来ます！ 被災された方々に寄り添って、 少しでもお手伝いができればと思います。 |
いよいよりんごの収穫が始まりました！
早速、お味見♪ 「これでもか！」とばかりに蜜の入ったふじりんご。 みずみずしくて、歯ごたえがあって、 なんと言ってもあま〜くて、お味が濃い！ 今年も待っていて下さるみなさまに、 自信を持ってお薦めできます！ ただ、ひとつ心配なのは例年にない このところの気温の高さ。。。 生産者のみなさんが丹精込めて作ってくれたふじりんご。 このおいしさをそのままにお届けするために、 お客様にはぜひ、早めのご購入をおすすめします。 |
外は冬の訪れを感じさせる寒さですが。。。
ポンチッチの中は秋の恵みがいっぱいです。 ＜本日のフルーツポンチッチ／Ｍサイズ＞ ●山梨県産《赤嶺/せきれい》赤いぶどう ●山形県鶴岡（くしびき）産《庄内柿》元祖種なし柿 ●長野県産《南水》晩生和梨 ●フィリピン産《ゴールデンパイン》甘味たっぷり ●ニュージーランド産《キウイ》ゼスプリグリーン ●オーストラリア産《ネーブルオレンジ》 ●米国フロリダ産《グレープフルーツ》 |
苺の季節がスタートしました。
ポンチッチに苺が加わると、ぱっと華やかになります♪ ≪本日のポンチッチ・スペシャル≫ ●静岡産マスクメロン最高級クラウン ●栃木産とちおとめ苺 ●岡山産紫苑ぶどう ●和歌山産ネーブルオレンジ ●フィリピン産ゴールデンパイン ●ニュージーランド産キウイ ●米国フロリダ産グレープフルーツ |
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天童市中部公民館で“フルーツcafe”を
開催します。 １０月２３日土曜日、定員は３０名。 あっという間に定員いっぱいになったそうで、 ありがとうございます♪ 昨日、お店にお母様といっしょにいらした女の子、 「土曜日、楽しみにしてます！」 これはがんばらなくっちゃ！ まさゆきさんはサプライズなフルーツを準備中。。。 みなさん、どうぞお楽しみに！ |
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山形放送・夕方の報道番組「ゴジダス」にて
「いちごの食べ比べ」をご紹介頂きました♪
登場したいちごは＿＿＿＿＿＿
●福岡産「あまおう」
●長崎産「さちのか」
●静岡産「紅ほっぺ」
●栃木産「とちおとめ」
●山形産「いちご姫」
5種類の利きいちご。
さあ、レポーターの新井さんはいくつ正解できたのでしょう！？
結果はこちら〜〜↓
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