HappyStyle

お久しぶりの更新です(汗)

坊主ディレクターの片倉です｡

さて､久しぶりのブログの更新となりますが､
今日は､次回放送(8/22)のＭＣコメント収録と
新コーナーの収録に行って来ました(^_^)b

まずは午前中に､白布にある
｢白布大滝｣へ行って来ました♪

私自身､この滝を見に行くのは､ほぼ20年振りでしたが､
すごくロケーションも良かったので､ぜひ涼みに
行ってみてはいかがでしょうか？

ちなみに､滝に下りていく歩道は整備されている所もありますが､
急な斜面と言うか､階段になっていますので､女性はヒールの
高い靴で行かないように気をつけてください！

仲野谷リポーターも長靴で現場に！

さて､午後からは新コーナーの収録で
米沢市万世にある｢あの｣お店に
お邪魔してきました！

ご紹介したメニューにビックリ！

大きな口でパクリ！

………まるで肉食動物を見ているような！？

その美味しさとボリュームに満足した様子です♪

そしてプレゼントもいただきました☆

ちょっとお店の名前が出ていますが､
詳しい内容は８月２２日(日)の
Happy Styleをお楽しみに！☆

2010.08.11：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

次回のNew Style

坊主頭のディレクター､片倉ですm(_ _)m

次回更新(５月１６日)のHappy Styleで放送する
｢New Style｣の収録に､昨日行ってきました(^-^)b

今回ご紹介するお店は､高畠町のよねおりかんこうセンター内に
４月オープンした、高畠スイーツ＆カフェ｢エンジェルズミルク｣さんです！

社長さんや店長さんがとても丁寧に対応してくださったので
終始､和やかな雰囲気でスムーズに収録が出来ました☆

本当にありがとうございます！！

そしてそして！今回ご紹介する内容は…
それは見てからのお楽しみと言うことで(^皿^)

お楽しみに☆

最後に､収録が終わって一息ついている
仲野谷リポーターをどうぞ！

…相変わらず､食べています(･ω･);

それでは次回のHappy Styleもお楽しみに(^-^)/~~~

2010.05.07：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

さぁて､次回のHappy Styleは!?

はじめまして!

４月からHappy Styleのディレクターを務める事になりました､
片倉です

リポーターを佐藤さんから仲野谷さんにバトンタッチしての
Happy Styleはいかがでしょうか？

まだまだ未熟なディレクター＆リポーターのコンビですが､
皆さんに楽しんでいただけるHappy Styleにしていきたいと
思いますので､どしどし感想をお寄せ下さい!

さて､次回のHappy Styleは…

ちょっとだけ､収録の合間の画像などを載せてみました､
こう､ご期待！です！！

次回放送の更新は４月１８日(日)の午後３時からです！
ぜひ､お楽しみ！！

以上､新米ディレクターの片倉でした！！

2010.04.16：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

リニューアル☆Ｈａｐｐｙ　Ｓｔｙｌｅ

　４月からHappy StyleのMCを務めます仲野谷佳織です☆
みなさん、リニューアルしたHappy Styleはご覧いただけましたでしょうか？

　今回から始まりました新コーナー「Eco Style」では、地球にも家計にも優しいエコ情報をお届けしていきます。
　初回のテーマは「エコでかんたんお掃除」。あたたかくなってきて、お部屋のお掃除でもしようかしら・・・なんて思った時に、使えるテクニックがご紹介されています。
　早速私も、ラップの芯と輪ゴムを使ったお掃除テクニックをやってみたところ、効果は抜群☆愛用したいと思いました。

　そしてお店紹介コーナー「New Style」では、今回、米沢市金池の「Cake&Cafe Cuccilo」さんをご紹介しました。
　自家焙煎をなさっているお店ということで、お店の外までコーヒーの良い香りが漂ってきます・・・
　店長の佐藤さんも気さくな方で、終始笑顔が絶えない収録になりました（＾＾）
　ケーキとコーヒーは勿論絶品でしたが、番組ではあまり詳しくご紹介できなかったランチメニューもすごくおいしそうでした！
　平日の日替わりランチですと、パスタやカレーが５８０円でいただけるという、とってもお手ごろ価格☆さらにランチと合わせて、ケーキセットもプラスできるので、甘い物好きの方にはたまらないサービスですよね！！
　一方、「ギョーザパン」などちょっとユニークな、でもすごく美味しいパンも揃っていますので、お店に足を運んだ際には、こちらもお試しになってみてください。

・・・というような形で、番組でご紹介できなかった事などを随時こちらのブログでアップしていきたいと思いますので、
番組と合わせてこちらのブログもよろしくお願いしますね☆

　さて次回のHappy Style放送は４月１８日（日）からです！！
ぜひぜひご覧ください（＾＾）/

～写真は「Cake&Cafe Cuccilo」さんにて
【あたたかな午後はコーヒーで一息。極上のひと時を・・・。】～

2010.04.08：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

ありがとうございました（＾－＾）♪

こんばんは☆さとうです。

新年度のスタートに合わせて、Happy Styleも4日（日）から、大幅リニューアルしてお伝えしていますが、ご覧いただいていますでしょうか？

新しいコーナーが始まったのはもちろん、ご案内役も、私から仲野谷アナにバトンタッチしました。

さて、これまで、番組にたくさんのあたたかいメッセージなどをお寄せいただきまして、本当にありがとうございました。
皆さまからのお言葉にいつもいつも元気を分けていただきました。
とってもとっても嬉しかったです。

写真にうつっているのは、番組のセット。
これを見ると、これまで皆さまと一緒にお送りしてきた番組の事が、いろいろと思い出されます（＾－＾）

…とは言っても、ニューHappy Styleには、時々ですが、私もおじゃましますので、また、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています♪
どうぞ、引き続き宜しくお願い致します。

2010.04.05：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

祝★番組化！！

Happy Styleで放送していたお料理コーナー「野菜ソムリエのハラクッチーナ！」が、番組として生まれ変わりました。

タイトルは、「野菜ソムリエのヘルシークッキング♪」。
引き続き、米沢市在住の野菜ソムリエ・樋渡さんから、旬のお野菜を使ったお料理を教えていただきます。

1回目の放送は、4月4日（日）から、27日（火）まで。
今晩のおかずに役立つレシピをご紹介中です。

Happy Styleと一緒に、ぜひ、こちらもお見逃しなく。

2010.04.05：happystyle：comment(0)：[メモ/野菜ソムリエのハラクッチーナ！]

手作りチョコレートケーキ大作戦！！

もうすぐバレンタインデー♪
ぜひ、今年は手作りのチョコレートケーキをプレゼントしてみませんか？

え？

難しそう？

そんなことはありません！

材料を混ぜて焼くだけ。それだけです。

しかも、焼きたては、中からチョコソースがとろ～りと出でくるんです！！
これはもう、作るしかないっ。

＊材料（直径6～7センチのケーキ５個分）
　チョコレート…７０ｇ
　（製菓用のクーベルチュールがおすすめ。香りと味が違います。）
　無塩バター　…６０ｇ
　卵　　　　　…中２個（１００ｇ）
　グラニュー糖…６０ｇ
　薄力粉　　　…２６ｇ
　ココア　　　…　３ｇ
　牛乳　　　　…　３ｍｌ

＊作り方
①薄力粉とココアは一緒に振るっておく。
②チョコレートは刻んで湯銭で溶かし、溶けたらさいの目に切ったバター加えてさらに溶かす。
③ボールに卵を割り、砂糖を加えよく混ぜる。牛乳と②を加えさらに混ぜ、①も加え混ぜ合わせる。
④型に入れ、２２０度（なるべく高温が良いそうです。）のオーブンで１０分焼く。
⑤型を外して、熱いうちに、季節の果物やアイスクリームなどとともに盛り付ける。

卵を頑張って泡立てたり、チョコレートの温度管理をあれこれしたりする事なく、あっという間にできあがります。
火を通しすぎてしまうと、とろっとならないので、お使いのオーブンに合わせて焼き時間は調節して下さいね。
また、焼き時間が少なすぎると、真ん中がへこんだままで見た目が良くないので、こちらもご注意あそばせ。

そうそう、ちなみに、ケーキの名前は「モエル（＝とろけるの意味）・ショコラ」。
その名のように、燃える恋心でぜひ、トライしてみて下さい。

くわしくは、1月31日から放送のHappy Styleでご紹介しますので、ご覧下さいね☆

2010.01.25：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

なんじゃこりゃあ～！！

初めた出会った時、思わず、こんな言葉が頭をよぎりました…。
だって、だって、だってぇ～、すごくおいしそうなんだもん♪

先日、番組で、米沢市の割烹志乃さんをご紹介しましたが、ご覧いただけましたか？

その中で、米沢牛のトロちらしというお刺身丼についてもお話しいただきましたよね。これがそのトロちらしです。

とろけそうでとろけないような、でもやっぱりとろけちゃう食感と、それでいてしっかりとしたお肉の味と旨味。
とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ぜひ、皆さんもご賞味下さいませ★（＾O＾）★

親方はじめ、スタッフの皆さんもとっても素敵な方々ですよ。
また行きたいなぁ。

割烹　志乃
　住所：米沢市門東町3-3-19
　TEL ：0238-21-0336
　営業時間：12時～13時30分、17時30分～22時
　定休日：日曜日
　（予約してからお出かけ下さい）

2010.01.20：happystyle：comment(0)：[メモ/New Style]

食べるのがもったいない…

目にも鮮やかで、ほんと、食べるのがもったいないほど。
今回は、野菜のゼリー寄せとお祝い吹き寄せです。

まずは、ゼリー寄せの材料です。

＊野菜のゼリー寄せ（パウンド型１つ分）
≪具材≫
スモークサーモン　適量
エビ　５尾
パプリカ　１個
ナス　２本
山芋　１０cm
アボカド　１個

≪ゼリー液≫
粉ゼラチン　１５ｇ（大さじ６の水でふやかす）
固形コンソメ　１個
水　５００ｃｃ（エビのゆで汁も含める）
塩　小さじ１弱
白ワイン　７５ｃｃ

≪ドレッシング≫
ゼリー液　大さじ２
酢　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１
砂糖　小さじ１/２
塩・コショウ　適量
イタリアンパセリ　適量

トマト　１個（飾り用）

続いて作り方★
①まずは、ゼリー液を作ります。
水・コンソメを鍋に入れて沸騰したら、ワイン、塩を加え火を止め、水でふやかしたゼラチンを加え溶かす。氷水であら熱を取っておく。（大さじ２はドレッシング用に熱いうちにとっておく）。冷やしすぎると固まってしまうので、ご注意。

②具材の下ごしらえをします。
・エビは、皮ごと塩・コショウ・白ワインを振りかけて茹でた後、尾と皮をむいておく。
・ナスとパプリカは、網の上で皮が焦げるまで焼いた後に皮をむき、１ｃｍくらいの幅に細長く切る。
・山芋は繊維に沿って１ｃｍくらいの細切りにする。アボガドは半分に切り種を取り、皮をはずし、縦に８等分に切る。

③型に、ぜりー液と具材を交互に流していきます。
ひっくり返して盛り付けるので、出来上がりを考えながら型に入れ、ラップをして冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。（できれば、一晩くらい冷やした方が良いそうです。）

④型から出しで3ｃｍ程の厚さに切り、皿に置き、周りにトマトの角切り、ドレッシングをバランス良く盛り付ける。

＊野菜のお祝い吹き寄せ（４人分）
ニンジン　１/２本
長芋　８ｃｍ
シイタケ　４枚
レンコン　４ｃｍ
カブ　２個
エビ　４尾
鮭の切り身　４枚
黒ゴマ　適量
卵黄　適量
溶けるチーズ　１枚
パセリ　適量
塩　適量

≪ねぎ味噌≫
味噌　５０g
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
卵黄　１/２
小ネギ　２本
　→材料を混ぜて煮詰めたものに、ペーストにした小ネギ2本を混ぜて作ります。

①まずは下ごしらえ。
・ニンジンは皮をむき、１ｃｍの厚さに輪切りにして、茹で、ざるに上げ塩をふっておく。
・長芋は２ｃｍくらいの輪切り４枚にしてから、お好みの型で抜き（今回は松にしました）塩をふる。
・シイタケは、亀甲形に切り、塩を振る。
・レンコンは皮をむいて、１ｃｍの輪切りにし、薄い酢水にさらし、水気を切って塩をふっておく
・カブは、３ｃｍの厚さの輪切りにして、皮をむき、中身をくりぬいてくぼみを作り、ねぎ味噌をのせる。

②下ごしらえの終わった野菜を、焼き色が付くまで、魚焼きグリルかオーブントースターなどで焼く。

③エビは、背中に包丁をいれ背綿をとり、塩をふって、グリルで焼く。火が通ったら、皮に卵白を塗って、化粧塩とごまをふって再び軽く焼く。

④鮭は、塩をふって焼くいた後、チーズをのせて再び焼き、チーズが溶けたら卵黄を塗り再度焼く。最後に茹でた春菊を載せ、温まるまで焼く。

⑤彩りよく盛り付け、塩・オリーブオイルを飾るようにかける。

お野菜本来の味を楽しみながら、お野菜をたくさんいただけます。
ぜひ、お好きな具材でお試し下さいませぇ（＾O＾）／~~

2010.01.19：happystyle：comment(0)：[メモ/野菜ソムリエのハラクッチーナ！]

びゅ～てぃほ～☆

今日の太陽はまぶしかった！

朝方の強烈な冷え込みとはうって変わって、日中はぽかぽか陽気でしたね。
そんなお天気の中、次回の放送でご紹介する「めんコレ☆」の収録に行ってきました。
川西町にあるお店なんですが、詳細はひ・み・つ。
1月31日からのオンエアですので、お楽しみに。

さてさて、収録の帰り道。
景色の美しさに、思わずパシャッと撮っちゃいました。
水色の空と白い雲、遠くに連なる山々と、目の前に広がる真っ白な田んぼ…。

ふりそそぐ太陽の光が雪に反射して、いやぁ～まぶしいごど、まぶしいごど。
★キラッキラ★してましたね。

しかも、田んぼには、誰の足跡もついていないんですよー。
雪の上を走り回りたい気持ちを抑えつつ帰ってきました。

2010.01.18：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

お年玉プレゼントはこれだっ！

HappyStyleの新春90分スペシャル、お楽しみいただけましたか？
16日まで、再放送をしていますので、「まだ♪」の方はぜひ、ご覧下さいませませ。

さて、お年玉プレゼントという事でご準備していますので、ここでおさらいしてみましょう。

まず、南陽市の丹泉ホテルさんからは、ペットと一緒に宿泊できるペア宿泊券を。

続いて、アイフルホーム米沢店さんから、子育てが楽しくなる家作りに関する本を。

米沢市の割烹志乃さんから、米沢牛の網焼きなどを盛り込んだおまかせ志乃膳をペアで。

ワーナーマイカルシネマズ米沢さんから、平日の映画鑑賞券と、注目映画作品の非売品グッズの福袋（世界一セクシーな男、ジョニーデップ様の写真も入ってますよー。これは超レアだそうです！！）を。

米沢市出身のシンガーソングライター佐藤祐亮さんから、佐藤さんが歌う、NCVのイメージソング「smile」のCDを。

スーパーキムラさんからはタラバガニをプレゼントにいただきました。

応募は、おハガキ、FAX、メールのいずれかでお願いします。
締め切りは17日（日）です。
ぜひ、番組の感想などを添えてお送り下さいね。
お待ちしていまぁす☆★

2010.01.13：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

蒸しパンおいしいパン♪

今日、お店紹介のコーナーの収録に行ってきました。
今回おじゃましたのは、米沢市の上杉神社近くにある「Mr.Musipan上杉神社前店」さんです。

こちらのお店は蒸しパン専門店。
店内には、スウィーツ系からお惣菜系まで、たっくさんの種類の蒸しパンが並んでしましたよ。

じっくり低温熟成発酵させた生地を使って作られていて、しっとりもっちもちの食感。しかも、卵や乳製品を使用していないので、アレルギーをお持ちの方も大丈夫だそうです。

カメラマンも一生懸命撮影中（＾－＾）～♪

そしてこちらは、Mr.Musipanさんのキャラクター「ムッシーくん」。

ムッシーくんが歌う、♪ミスタームシパン、おいしいパンっ♪という歌もありますよー。

くわしくは、1月17日（日）から放送のHappy Styleでご紹介しますね。

※Mr.Musipan上杉神社前店※
　住所…米沢市門東町1-5-33
　電話…090-7066-0198
　営業時間…8時30分～18時30分
　定休日…毎週月曜日

今回もたくさんごちそうになりました。
ありがとうございました。

ちなみに、私の一番のお気に入りは、キンピラごぼう。激うまです。

2010.01.13：happystyle：comment(0)：[メモ/New Style]

お餅サイコー♪

告白します。

私…、

お餅が大好きなんです…。

なめらかで柔らかくって、甘いのにもしょっぱいのにも何でもべすとまっち。
お餅って本当においしいですよね！

先日、米沢市塩井町塩野にある「おおくぼ福餅」さんにおじゃましてきました。
番組でも放送したのですが、ご覧いただけました？

自家栽培のもち米を使って、毎日つくというお餅は、とびきりのおいしさでした☆

写真は、ダシからとっているというこだわりのお雑煮！！
お箸で持つと、とろぉ～んと餅がのびて…。（＞o＜）サイコー♪

皆さんもお出かけ下さいね。

一緒におじゃましたカメラマンです。
彼も大の餅好き★

おおくぼ福餅さん、ごちそう様でした。

お雑煮以外はテイクアウトできます。
住所：米沢市塩井町塩野1721（毘沙門天の近くです）
TEL ：0238-24-8225
営業：11時～19時
不定休なので、お電話で確認してからがいいかも知れません。

あっ、ソフトクリームもありますよ。
なんと、33種類！　

2010.01.08：happystyle：comment(0)：[メモ/New Style]

桜ってどうしてこんなにキレイなんでしょう

毎日さむ～い日が続いていますが、お元気にしていらっしゃいますか？

皆さんに春のあたたかをプレゼント☆

昨日、啓翁桜の取材に行ってきました。
真冬に花を咲かせるようにハウスの中で促成してるのですが、淡いピンク色の花びらがふんわりと開いていました。
ぷっくりとしたつぼみもかわいらしいですよね。
一足早く、春の気分を味わってきました（＾－＾）

2010.01.08：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

クリスマスと言えば！！

そう、ローストキチン♪

現在放送中のHappy Styleでは、クリスマス☆スペシャルという事で、ローストチキンの作り方をご紹介中。

オーブンで焼かずに、レンジでチン♪でできちゃいます。
ちゃんと、こんがりと焼色も着くんですよ。

材料は
鶏肉…1羽
塩・コショウ…大さじ1ずつ
にんにく…12片
ローズマリー、マジョラム…適量
サラダオイル…30cc

①調理する数時間前（時間が無い時は最低でも30分前）に、鶏肉をきれいに洗い（お腹の中までしっかりと）キッチンペーパーで水気をふき取ってから、塩・コショウを外側と内側にすりこんでおく。
②鶏のお腹に、フライパンで焼いたにんにくとハーブ類を詰め、出でこないように楊枝でとめる。
③足をお腹の方に寄せてタコ糸（なければ木綿糸でもOK）でお行儀よくしばり、手羽の部分は背中の方に押し込む。（見た目を良くするのと、焼いている時に乾かない様にする為）
④表面にサラダオイルを塗って、お腹を上にし、電子レンジ（500ｗ）で20分チン。
⑤油が出てきたらそれをスプーンでかけながら加熱し、裏返してさらに20分。
⑥もう一度お腹の面を5分チンして完成！！ゆでたジャガイモなどを添えてお召し上がり下さい。

この他、ラザニア（写真手前）とティラミス（右中央）も作りました。
26日まで番組を放送していますので、ご参考になさって下さいね。

2009.12.24：happystyle：comment(0)：[メモ/Happy Style]

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