花の里からのお便り

今日はみんなで牛乳プリン作りをしました！ かき混ぜたり盛りつけたり･･･「じょさねもんだ」と、 たくさんお手伝いいただけました。 完成した写真を撮るのを忘れましたが･･･ 残さずぺろりと召し上がり、大変満足されたようでした。

今年度より、個別リハビリとして毎月大食堂にて さまざまな活動を行っていきます　 第一回目は縫い物を行い、 ９名の方々に 雑巾を縫っていただきました。 やはり、皆さんベテラン　！！ 若い職員よりもはるかにお上手です　

道の駅　田沢　なごみの郷 　 に行ってきました。   暑い日でソフトクリームがおいしかった　 ！

5月下旬、天気も良く風も心地よい日   「せっかくだし、外でお茶をしましょう！」　 と　中庭へ   お茶やビールを飲みながら   外の空気を楽しまれました。

「豚肉のねぎ塩焼き」のやわらか食の作り方を紹介します。 ＊作り方＊ ①豚ひき肉[1人35ｇ]、玉ねぎ[1人15ｇ]、とろろ[1人15ｇ]をミキサーにかけます。（ひき肉は二度挽きを使用しています。） ②鉄板に平らになるようにのばし、スチームコンベクションオーブンで蒸します。 ③蒸した肉を一口大にカットします。 ④ねぎ、調味料と共にスチームコンベクションで加熱し、完成です。 ⑤付け合わせのトマトは皮を湯むきして、食べやすい大きさにカットしています。