上杉伯爵邸

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伝統のおせち　受付開始いたしました

2011.11.21：hakushaku：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

お待たせしました。新そば祭り始まります

毎年恒例の上杉伯爵邸　新そば祭りを今年も開催いたします。
予約制にすることにより、挽きたて・打ち立て・茹でたての3たてのそばをお楽しみいただけます。
そばはもちろん、つなぎなしの生粉打ちです。

2011.11.21：hakushaku：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

お待たせしました。新そば祭り始まります

2011.11.21：hakushaku：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

巨大松茸を見に行ってきました

1本350ｇはゆうに越える松茸を見てきました。
扱っているのは、さかの商店。
さかの商店は野菜や山菜・キノコなど地もののなかでも1級品が集まる名店です。
しかし、今年は松茸が全く無くだいぶ苦労なされたらしいく、『今年は山が（雑きのこさえ生えておらず）きれいだ』と表現しておりました。
ここに来てようやく採れ出し、なおかつ、巨大な松茸が手に入り坂野の親父はニコニコ顔でありました。

ちなみに①
一番左の松茸、内から湧き出す力が強すぎて、表皮の成長する速度が追いつかずささくれだつ様に横から裂けております。そこから漏れてくる香りの素晴らしさを堪能してきました。

ちなみに②
坂野の親父は気難しいところがありますが、気に入られると安くしてもらえるかも

ちなみに③
山形県から松茸や山のきのこに対し安全宣言が発表されました。
放射能の検査で、ヨウ素セシウムともに不検出という結果でした。
山形は山の物や米そして米沢牛ともに安全宣言がなされました。

2011.10.20：hakushaku：[スペシャル/スペシャル]

上杉伯爵邸です

よろしくお願いします。

2011.10.04：hakushaku：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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