ごま蔵 狸森店

ごま蔵 狸森店
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我が店のウルトラの兄弟たちも、
皆さまのお越しをお待ちしています。

先日、ある家族連れのお父さんが、
兄弟それぞれの出生の秘密について、
お子様にとくとくと語っていらっしゃいました。

兄弟たちは骨董館の中に住んでいます。


▲他にも懐かしいアイテムが置いてあります。

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狸森の主(?)が闊歩しています・・。

毎日美味しい卵を産んでくださるあなた方に、心から感謝を。。
今後ともよろしくお願いします、隊長!m(_ _)m


▲こちらは名物の「一日一善たまご」。もちろん新鮮です!


▲毎日美味しい卵を提供してくれる彼女らに感謝!

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こちらは狸森店の特等席。

川や虫の音を聞きながら、緑にかこまれてひと休み・・♪

秋には紅葉がとってもキレイです。
ぜひ、いっぷくしにいらしてくださいね〜(^_^)/


▲こちらから、川の方におりていくことが・・

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こんにちは!ごま蔵です。

狸森のヤギたちは、今日も元気に草を食べています。
昨日もその前も、草を食べています・・。

こんな僕たちだけど、また会いに来てね♪(^_^)/

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昨年好評だった「秋の収穫祭」を今年も開催します。

テーブルにある簡単なアンケートに答えて、
山形のできたての新米5kgをもらっちゃおうー!!(^_^)/

詳しくは店頭にて♪
んっ、こんなところにラーメン屋が・・・入ってみよう。
「いらっしゃい!」大きく低い声が店内に響いた。
懐かしい感じがするなぁ、昔を思い出す雰囲気だ。

おやじ 「お客さん、なんにする?」

客   「そうだなぁ、このごまの入ったやつを、大盛で!」

おやじ 「え〜大盛? お客さん、代わりにご飯にしてみないか?」

客   「ごはんかぁ?」

おやじ 「とっておきの食べ方があるからよ。」

客   「じゃあ、それで。」

おやじ 「あいよ。」

    しばらくして、おやじがごまを持ってきた。



おやじ 「このごまをすって待ってな。ただ、すりすぎるなよ。
     半分割れてるくらいがうまいんだ。」

    ごまをすりすり・・・ああ待ち遠しい。

客   「おやじぃ・・・この一日一善卵ってなに?」



おやじ 「なぁに、ただのゆで卵だ。
     気持ちばかりだけど卵代を寄付しててな、
     それで一日一善なんだ。」

客   「へぇ、卵を食べて一日一善かぁ、一個もらおぅかな。
     お金はこの瓶に入れるんだよね。」

    チャリン!・・・コンコン・・・パリッパリッ・・・んんっ・・・

客   「おやじぃ・・・このゆで卵すごくむきづらいんだけど。
     むきやすいゆで方教えようか?」

おやじ 「お客さん知らないのかい、新鮮な卵ほどむきづらいって。
     そこにある豆知識読んでみな、賢くなるぞ!」

客   「ホンとにぃ?・・・これだな・・・へぇ、知らなかった。
     勉強になるなぁ。」

    おっ、ラーメンがきたぞ!

おやじ 「お待ちどぉ!豪快にまぜてから喰ってくれ。」



客   「いただきま〜す。」

おやじ 「おっと、ごまはまだ入れるな。
     最初にスープを一口、ぐぐっと飲み、麺を喰う!
     それから、すったごまを少しずつ好みで入れるんだ。」

    レンゲでゴクっ・・・麺をズズッ・・・ごまをササッ・・・
    『うん、うまい!』

客   「おやじぃ・・・この山椒はなんに入れるの?」

おやじ 「おお、味噌には山椒、
     醤油・塩には自家製具入りラー油があうんだ!
     ラー油は具も一緒に入れるとうまいぞぉ!」

客   「へぇ、じゃあ試してみようかな。これを入れてと・・・
    『あっ、うまい!』また違った味だぁ!」

おやじ 「だろ。」

客   「おやじぃ・・・ご飯は?」

おやじ 「そんなに慌てるなって、まず麺を喰ってからだ。
     うちの麺はごまを食べて育ったニワトリの全卵を練りこんだ
     特製麺だからよ、早く喰わねぇとのびちまうぞ!」

    ズズッ・・・ズズッ・・・フーッ・・・

客   「食べ終わったよ。」

おやじ 「よし、そしたらこのご飯を丼にぶち込むんだ。
     うちの濃厚なスープはおじやにすると最高にうまいんだ!
     喰ってみろ。」

客   「ホントにぃ?・・・『うっ、うまい!』これもいける!」

おやじ 「だろ、食い終わった後は、べっこう飴もなめてくれよ。」

客   「これにもごまが入ってるんだ。」

おやじ 「ああ、うちの特製だからな。ごまはいいぞ!
     いっぱいたべりゃ、ああ健康!
     これこそごまのごまパワー!ってな」

客   「ごちそうさま。今度は友達もつれてくるよ。」

おやじ 「おぅ、大勢できてくれ、待ってるからよ!」


→【ごま蔵】店舗の紹介
ただいま夏休みのぬり絵企画を開催中です♪

上手にぬってくれたみんな、ありがとう!(^_^)/
今年の夏は暑いですね〜!!

狸森店では、足湯ならぬ、天然水の足水を用意して
皆さまのお越しをお待ちしていまーす♪

冷たくって最高に気持ちいいですよ!


山形ごま味噌・・・【普】780円【大】880円(税込み)
山形ごま味噌チャーシュー・・・【普】960円【大】1,060円(税込み)

当店不動の1番人気。
胡麻をたっぷり使い、またこうじ割合を八分に抑えることによって、すっきりとした中にも味噌本来の旨みが光る逸品です。


▲トロトロの半熟卵はとれたて新鮮!


▲たっぷりの挽き肉が、胡麻の風味を引き立てます。



▲胡麻を食べて育った鶏の卵を練り込んだ麺を使用しています。
※太麺・細麺から選べます。

→【ごま蔵】とあるラーメン屋の話
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