炭出し

 ここでは2日間燃やし続けます。時間の加減は少し変わる事もあります。炭出しするとき、釜上部の穴をあけガス抜きをします。充満しているガスの生きを居は想像絶します。
2009.12.23:山オヤジ:[■里山の自然]